Для любителів солодкого, що сидять на дієті, справжня палочка-виручалочка - низькокалорійна, корисна випічка з вівсяними пластівцями. Вівсяні печеньица з різноманітними добавками містять клітковину, кальцій, залізо, необхідні для здорової життєдіяльності організму.

  • Дієтичне печиво з вівсяних пластівців. Рецепт вівсяного печива Фото :
Вівсяно-горіхове печиво

Горіхи так само корисні для організму, як і вівсянка, вони містять різні харчові речовини, такі як вітамін В6, селен, йод, цинк і фосфор. Вам потрібно:
-? чашки борошна;
- 1 чашка вівсяних пластівців;
-? склянки цукрового піску;
-? чашки розм'якшеного вершкового масла;
- 1 чайна ложка ванільного екстракту;
- 1 куряче яйце;
-? чашки подрібнених волоських горіхів.

Ви можете замінити волоські горіхи "пелюстками" мигдальних горіхів, шматочками горіхів пекан, подрібненими фісташками

Розігрійте духовку до 170оС. Покладіть в миску цукровий пісок, розм'якшене вершкове масло, екстракт ванілі, куряче яйце і збийте міксером на середній швидкості. Тонкою цівкою, продовжуючи збивати, всипте борошно. Вимкніть міксер і додайте в тісто горіхи, сіль і вівсяні пластівці. Добре перемішайте. За допомогою столової ложки викладіть тісто на покритий пергаментом деко. Випікайте 10-12 хвилин до легкого золотистого кольору. Такі печива дуже смачно їсти не тільки з чаєм, а й зі склянкою кефіру або молока.

Рецепт домашнього вівсяного печива з яблуками

Дуже смачним і ароматним виходить печиво з вівсяними пластівцями і шматочками сушених яблук, багатих органічними кислотами і дубильними речовинами. Вам знадобиться:
- 1? чашки вівсяних пластівців;
- 1? чашки просіяного пшеничного борошна;
- 1 чайна ложка розпушувача;
-? чайної ложки соди;
-? чайної ложки солі;
-? склянки коричневого тростинного цукру;
- 6 столових ложок несолоного вершкового масла;
- 1 велике куряче яйце;
-? склянки дрібно нарізану сушених яблук.

У цьому рецепті ви можете замінити сушені яблука на інші сухофрукти. Особливо доречні тут будуть сушені груші, але підійдуть і шматочки кураги, сушених вишень, журавлини

Змішайте в чаші кухонного комбайна в імпульсному режимі борошно, геркулес, розпушувач, соду і сіль. Розм'якшене вершкове масло збийте разом з цукром в однорідну, пухнасту масу, додайте до них екстракт ванілі і куряче яйце, продовжуючи збивати. Знизьте швидкість до низької і поступово додайте борошняну суміш. Вимкніть міксер і додайте в тісто нарізані сушені яблука. Викладайте тісто за допомогою двох чайних ложок на застелений борошном деко. Випікайте при температурі 170оС протягом 10 хвилин. Охолодіть і подавайте до столу.

Пряне вівсяне печиво

Вівсяне печиво може бути не тільки солодким, але і пряним.


Візьміть:
-? чашки пшеничного борошна;
-? склянки вівсяних пластівців;
- 1 чайну ложку меленої кориці;
-? чайної ложки харчової соди;
-? чайної ложки меленого запашного перцю;
-? чайної ложки тертого мускатного горіха;
-? чайної ложки солі;
-? чайної ложки меленої гвоздики;
-? чайної ложки свіжомеленого чорного перцю;
- 1 чашку тростинного цукру;
- 5 столових ложок несолоного вершкового масла;
- 1 куряче яйце.

Змішайте разом корицю, запашний і чорний перець, мускатний горіх, сіль, соду, корицю і гвоздику, додайте в борошно і збийте в імпульсному режимі а чаші кухонного комбайна. Масло і цукор збийте міксером, додайте куряче яйце. Змішайте борошняну суміш з вівсяними пластівцями і повільно всипте в збите масло, продовжуючи збивати на низькій швидкості. Викладіть тісто на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 170оС духовці протягом 10-15 хвилин, поки печиво не стане золотистим і хрустким.

Вівсяне печиво з морквою

Це вівсяне печиво вийде особливо солодким, якщо покласти в нього молоду соковиту моркву. Вам потрібно:
-? чашки пшеничного борошна;
-? склянки вівсяних пластівців;
- 1 чайна ложка розпушувача;
-? чайної ложки харчової соди;
-? склянки вершкового масла;
- 1 яйце;
-? склянки натертої на дрібній тертці моркви;
- 1 чайна ложка меленої кориці.

  • Дієтичне печиво з вівсяних пластівців. Печиво з вівсяних пластівців Фото:

Збийте вершкове масло до легкої, пухнастою маси, додайте в нього яйце. Змішайте борошно і вівсяні пластівці з розпушувачем, содою і прянощами. Замісити тісто, додайте до нього терту моркву. Викладіть печиво за допомогою столової ложки на деко, застелений пекарської папером. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 175оС духовці протягом 9-10 хвилин.

Рецепт бананово-вівсяного печива

Це зовсім просте бананово-вівсяне печиво, легке і дієтичне. Воно підійде навіть людям з непереносимістю яєчного білка. Візьміть:
- 3 великих стиглих банана;
- 1? склянки вівсяних пластівців;
-? чашки подрібнених волоських горіхів;
- 2 столові ложки льняного насіння.

Стиглі банан очистіть і пюріруйте в блендері. Додайте до них вівсяні пластівці, злегка обсмажені подрібнені волоські горіхи та насіння льону. Хорош вимісити тісто. Розігрійте духовку до 180оС. Застеліть деко пекарським пергаментом. Зліпити з тіста невеликі кульки і викладіть їх на деко, злегка натискаючи на кожен, щоб знизу вони були плоскими. Випікайте печеньица протягом 15 хвилин, поки вони не стануть золотистими і хрусткими.

Корисна випічка з вівсяними пластівцями відмінно підходить для тих, хто сидить на дієті.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.