Як садити селеру на розсаду? Вам знадобиться

  • Насіння селери
  • Земля
  • Вода
  • Ніж
Інструкція
  • .1

    Як садити селеру на розсаду? Селера відомий людству з давніх давен. Ще в Стародавній Греції це рослина використовували для прикраси гробниць і створення вінків для переможців. Вважалося, що селера приносить щастя, тому його часто розвішували разом з часником і цибулею в житлових приміщеннях. Ця рослина - джерело вітамінів. Його сік допомагає при різних захворюваннях. З черешків, коренів роблять всілякі кулінарні страви. Він має мало калорій, допомагає знайти стрункість, тому застосовується в дієтах для схуднення.

  • .2

    Багато городників розводять цей чарівний овоч на; своїх ділянках. Тим, хто тільки хоче приступити до розведення селери, буде корисно дізнатися, як вирощувати селеру на розсаду. Ця зеленная культура спочатку росте повільно і має невеликі пагони, тому насіння селери садять рано, на початку лютого. Їх розсипають на поверхні землі в розсадних ящиках, прикривають плівкою або склом і ставлять у тепле місце. Після появи сходів розміщують на світлому підвіконні і до квітня на заході до 10 години вечора над пагонами включають люмінесцентну лампу.

  • .3

    Селера буває кореневим і листовим. Якщо вирощений кореневої, то цю кулясту частина плоду з успіхом застосовують у кулінаріі.Но як є корінь селери? Дуже просто.


    Спочатку його ретельно миють щіточкою, потім очищають від шкірки і використовують для приготування салатів, супів або ж нарізають скибочками, поливають сметаною, майонезом або олією і апетитно хрумкает цим корисним овочем.

  • .4

    А ось як їдять корінь селери для схуднення і вітамінізації організму. Для цього роблять легкий салат. Так як в сирому вигляді овочі містять більше корисних речовин, ніж у вареному. Воткак вживати в їжу селеру, зокрема його корінь, приготувавши легкий овочевий салат. Очищений корінь селери натирають, як для моркви по-корейськи. Так само шаткують свіжий огірочок. Очищена морква піддається точно таким подрібнювальним маніпуляціям. Після цього потрібно додати сіль, цукор, зовсім трохи оцту і прибрати в холодильник на 2-3 години. Подається з соняшниковою олією.

  • .5

    Якщо хтось ще не знає, як очистити селера, щоб приготувати з нього багато смачних страв, то це зробити легко і просто. Секрети очищення кореня селери були розкриті вище. З листової частиною овоча надходять трохи інакше. Зрізається корінь, видаляються повядшіе листя, а зелені листочки разом з черешками гарненько промиваються в трохи теплій воді і використовуються за призначенням.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.