Як ще можна використовувати селеру? Вам знадобиться

  • Насіння селери
  • Ділянка
Інструкція
  • .1

    Кращий спосіб отримати свіжий селера - виростити його самому. Як виростити черешкова селера? Насіння селери сходять довго і неквапливо, тому кращий спосіб підготувати розсаду. Краще садити насіння в кінці лютого, десь за сімдесят днів до висадки готової розсади в грунт. Насіння перед цим краще проростити, попередньо замочивши. У теплому місці на підготовленому грунті проростання зазвичай займає близько двох тижнів. Далі насіння потрібно розсадити по стаканчиках, горшочкам або розділеним посівним скриньках. Висаджувати саджанці потрібно на відстані 4-6 см один від одного, потім полити і на 2-3 дні затемнити вологим папером.

  • .2

    Подальший догляд за розсадою полягає в поливах, розпушуванні і підгодівлі добривами. Якщо саджанці вирощуються в теплиці, то краще їх періодично виносити на свіже повітря для загартовування. Кращий час висадки розсади в грунт - початок травня. Далі виробляється пікіровка і розсаджування квадратами через 25см. Як пікірувати селера? Зазвичай пікіровку проводять коли у рослини з'являється 3-4 листа, висаджуючи його в торф'яні стаканчики.


    У кореневої селери при цьому потрібно прищипувати частина кореня. Збір селери виробляється до середини осені, залежно від сорту.

  • .3

    Свіжий селера - унікальне за вмістом вітамінів і мінералів рослина, що володіє багатьма цілющими властивостями і добрим смаком. Як використовувати селеру? Селера можна додавати прямо в сирому вигляді в салати, можна смажити і запікати, фаршируємо його овочами, варити з нього суп і вичавлювати сік. Селера досить економний, так як в їжу можна вживати і стебло, і листя, і коріння рослини. Як приготувати корінь селери? Для цього достатньо почистити його і потерти на тертці разом з яблуком і морквою, заправити сметаною.

  • .4

    Такий блюдо особливо підходить для схуднення як частина комплексної дієти, до якої також можна включити просто варені стебла селери. Якщо ви думаєте про те, як приготувати селера, стебла відмінний варіант. Для готування досить кинути їх в окріп на 10 хвилин. Зручно варити селеру в пароварці з іншими овочами, відразу після варіння можна зробити корисний салат. Потрібно просто порізати його смужками разом з іншими овочами, і заправити рослинним маслом або соєвим соусом.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.