Як легко зварити варення з кабачків? Вам знадобиться

  • Кабачки
  • Сахар
  • Лимон
  • Апельсин
  • Вода
Інструкція
  • .1

    Кабачок можна назвати народним лікарем від багатьох недуг. Це хороший засіб для зменшення ваги. Овоч зміцнює зір, серцево-судинну систему і запобігає багато захворювань в організмі. Якщо людина хоче бути здоровим і струнким, то пора дізнатися багато цікаво про кабачках. Вони мають величезну поживну цінність для людини. Крім великої кількості вітаміну С, кабачок містить білки, калій, вітамін А. Як всім відомо, вітамін А дуже корисний. Цей овоч на зовнішній вигляд схожий на великий огірок. Насіння даного продукту їстівні. Рецептів з кабачка є безліч, готуй - не хочу. Багато хто не вірить, що регулярне вживання даного овоча може істотно допомогти скинути вагу. Він низькокалорійний і поживний продукт. Страви з цього овоча втамовує голод на довгий час.

  • .2

    Це ідеальний продукт для підтримки стрункості фігури. Кабачок допомагає людині протягом багатьох років виглядати добре. У ньому міститься велика кількість вітаміну А, В і мікроелементів (мідь, фосфор, магній, калій, омега-3, ніацин, цинк). Всі ці речовини зміцнюють організм людини. Про корисні властивості кабачка ходять легенди. Це хороший продукт для організму чоловіка. Він справляє з багатьма чоловічими захворюваннями. Овоч справляється з багатьма серцевими захворюваннями, особливо в жарку пору року. Вживання страв з кабачком покращує роботу серця. Овоч не раз демонстрував корисність у профілактиці з діабетом і атеросклерозі. Містить магній знижує ризик інсульту та інфаркту, і знижує артеріальний тиск.

  • .3

    Кабачок корисний всім. Багато хто запитує, що ж таке смачне приготувати з цього овоча, щоб сподобалося всій родині. Як щодо варення з кабачків? Такий смакотою сім'я не погребує. Така страва сподобається всім. І готувати не складно. Якщо господиня ще жодного разу не готувала кабачкове варення, то зараз саме час спробувати ці ласощі. Для початку потрібно підготувати кабачки: вимити, очистити від шкірки і від насіння. Береться 1 кг маси. Нарізається дрібними кубиками. У каструлю для варіння насипати цукор (1кг). Але так варення може вийти нудотним, тому краще покласти 0,7-0,8 кг. Для ласунів і 1кг буде нормально. Налити в цукор чашку холодної води і поставити на вогонь. Всипати в каструлю кабачки. У цей час, поки сироп нудитися на повільному вогні, потрібно підготувати цитруси.

  • .4

    Які фрукти вибрати? Рекомендовано взяти лимон і апельсин для варення. Деякі вибирають тільки лимон. Але з міксом буде смачніше. Апельсин варто пропустити через м'ясорубку разом з цедрою, лимон нарізати невеликими кубиками теж разом з цедрою.


    Коли кабачки закиплять на плиті, то відразу до них додаються фрукти. Варити варення 50 хвилин. В кінці приготування за бажанням можна додати лимонну кислоту і пектин. Залишилося тільки розлити все по баночками і насолоджуватися варень. На виході вийшло 1,2 л смакоти. Ніхто й не здогадається, що варення зварено з кабачків. , Тому що на смак воно божественно. Це відмінний спосіб приготувати з кабачком відмінне блюдо і побалувати всю сім'ю. Приготувати варення можна й іншим способом з цими ж інгредієнтами.

  • .5

    Взяти необхідно 1,5 кг кабачків, 3 великих апельсина, лимон і 1кг цукру. Кабачок, лимон і апельсин вимивають і очищають від шкірки і насіння. Кабачки ретельно натерти на тертці, а цитруси подрібнити в блендері до утворення фруктового пюре. У каструлі всі інгредієнти змішати і поставити на повільний вогонь. Додати в сироп цукор і варити близько години, періодично помішуючи. Ось такий рецепт приготування варення. Тепер можна розливати по банках і закочувати його на зиму. Таке варення радує очі і шлунок. Якщо немає під рукою лимона і апельсина, то можна приготувати і чисто кабачкове варення. Тим більше воно буде низькокалорійним, приблизно в 100гр всього 150ккал. Тому для тих, що худнуть жінок це ідеальне варення.

  • .6

    І як варити варення з кабачків для людей, які сидять на дієті? Щоб приготувати звичайне кабачкове варення, потрібно поставити на плиту каструлю з 0,5 л води і довести до кипіння. Після цього закинути у воду 1кг цукру. Варити на повільному вогні періодично помішуючи. У цей час очистити кабачки (1кг) і нарізати невеликими кубиками. Тепер можна все укласти в каструлю і варити 45 хвилин знімаю пінку, яка з'являється через цукру і овоча. Через 15 хвилин після приготування проварити його ще раз. Після цього потрібно залишити кабачкове варення на добу настоятися. Всі остудити і розлити по баночках.

  • .7

    Варення з кабачків зазвичай зберігають у невеликих баночках. І тому їх рекомендують простерилізувати, перед тим як розливати ласощі в них. Цей процес виробляють для того, щоб знищити всі шкідливі бактерії. Для початку варто вимити ретельно баночки і переконатися, що на них немає ніяких дефектів і тріщин. Стерилізують зазвичай на пару, в духовці або мікрохвильовій печі. Це все не складно запам'ятати. Тепер всі знають, як зварити варення з кабачків. Найсмачнішим варенням вважається з дліноплодних італійських кабачків. Якщо пофантазувати, то в кабачкове ласощі можна додати морквяний або чорничний сік. Варто просто проявити кухарський інстинкт.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.