Дієта Аткінса: нові правила схуднення. Не так давно популярна білкова дієта, відома багатьом як дієта Аткінса, була трохи перетворена. З'явилися нові правила, які допоможуть пройти весь курс дієти без дратівливості, відчуття тяжкості в шлунку і неприємного запаху з рота. У нової, поліпшеної версії дієти менше обмежень, при цьому вага буде йти навіть швидше. Звучить заманливо?
Почнемо з того, що нова дієта Аткінса і раніше обмежує споживання рафінованих цукрів і вуглеводів: так що не сподівайся, що ти потайки зможеш їсти шоколад і білий хліб. Гарна новина полягає в тому, що за новими правилами дозволений кофеїн, тому що останні дослідження вчених показали - в помірних кількостях кофеїн сприяє втраті ваги. Крім того, завдяки кофеїну бажання є буде менше, а гарний настрій і бадьорість не підуть тебе протягом усього дня.
Дієта Аткінса ділиться на чотири етапи:
Перший етап. Індукція
Ця фаза триває до двох тижнів - залежно від того, скільки ваги потрібно втратити. У цей період дозволено всього 20 грамів вуглеводів на день. Назва фази - індукція - відображає мету: змінити біохімію організму і дати установку обміну речовин працювати методом розщеплення жирів, а не вуглеводів. Основне нововведення на цьому етапі - дозволено споживати клітковину. Вона перешкоджає швидкому всмоктуванню глюкози в тонкому кишечнику, захищаючи організм від різких перепадів рівня цукру в крові. З'єднуючись в кишечнику з холестерином, вона сприяє його видаленню з організму, що дуже важливо при дієті, основу якої складають м'ясні продукти.

Другий етап. Продовження зниження ваги

По суті це підгонка дієти до індивідуальних переваг. За новими правилами дозволені фрукти, макаронні вироби, дикий рис і навіть хліб зі злаків.

Третій етап. Підготовка до стабільного вазі

У третю фазу щоденний рівень споживання вуглеводів має збільшуватися на 10 грам на тиждень.


Продукти, які слід додавати в третю фазу:
- горіхи (мигдаль, кеш'ю, арахіс, кедрові горішки, пекан, фісташки, насіння гарбуза і соняшника);
- овочі, багаті крохмалем (морква , картопля, бобові, буряк);
- будь-які фрукти і ягоди.
Пам'ятай, що всі спеції і продукти, що підвищують апетит (солодощі, білий хліб, крупи), збільшують рівень глюкози в крові , а це перешкоджає налагодженню процесу розщеплення жирів.

Четвертий етап. Підтримання постійної ваги

Тут важливо чітко дотримуватися наступних правил: займатися спортом, приймати комплекс вітамінів і ретельно стежити за рівнем глюкози в крові, здаючи аналізи.
Плюси: оновлена версія стала набагато більш терпимою до вуглеводів, але вона як і раніше дозволяє скидати вагу без почуття голоду. Завдяки нововведенням не відбувається занепаду сил і пропадає неприємний запах з рота, запори та інші проблеми зі шлунком сходять нанівець. Більш гнучкий підхід до вуглеводів і поява в меню клітковини означає, що ти зможеш вживати менше м'ясних продуктів і більше овочів і фруктів. Проте як і раніше варто побоюватися прихованих вуглеводів, наприклад, соусів, в які часто додають борошно для густоти.
Мінуси: незважаючи на всі оновлення, дієта Аткінса - це як і раніше високобілкова дієта з великим вмістом холестерину. Через те, що залишаються обмеження на певні групи продуктів, організм все ще страждає від нестачі корисних речовин. А це означає, що дієту можуть супроводжувати головні болі і розлади шлунка, навіть незважаючи на включення більшої кількості овочів і фруктів, що містять клітковину.
За великим рахунком, дієта Аткінса була і залишається досить суворою системою харчування, в якої будь самообман і відступ від правил призведе до того, що дієта просто перестане працювати належним чином.





Host your own website for free with UpDog.