Яєчня на сніданок допомагає схуднути! Люди, які їдять на сніданок яйця, краще, що сидять на дієті, контролюють почуття голоду протягом дня і їм легше дотримувати встановлений режим харчування.
Вчені з Університету Коннектикуту провели роботу, в якій вони досліджували, як пов'язано те, що люди їдять на сніданок, і те, наскільки ситими вони себе почувають протягом дня.
Для проведення експерименту вчені відібрали групу чоловіків-добровольців. Їм пропонувалося їсти на сніданок або страви з яєць, або хлібні вироби (рогалики). Яйця багаті білком, а хліб - вуглеводами.
Дослідники підрахували, що обидва цих продукту містять однакову кількість кілокалорій, проте в ході роботи з'ясувалося, що випробувані, які снідали яйцями, відчували голод слабкіше протягом усього дня, і, коли обідали, вибирали менш ситні страви. На відміну від інших учасників експерименту, які їли рогалики, ці випробувані не хотіли їсти більше трьох годин після сніданку, і споживали сумарно менше калорій протягом всіх 24 годин.



Результати цього дослідження узгоджуються з попередніми науковими роботами, опублікованими в International Journal of Obesity. Згідно з ними, люди, які їдять на сніданок яйця, втрачають на 65% більше ваги і відчувають себе більш енергійними, ніж люди, хто снідають хлібними виробами тієї ж енергетичної цінності. Кількість холестерину в крові випробовуваних з обох груп залишалося при цьому однаковим.
Ці дослідження доводять, що дорослі люди можуть успішно вживати яйця як складову частину ефективної дієти. Яйця - натуральний джерело найважливіших поживних речовин. Одне яйце містить 13 життєво необхідних вітамінів і мінералів, велику кількість білка і антиоксидантів, а його енергетична цінність - всього 70 кілокалорій.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.