Вчені пропонують перед тренуванням є чорний шоколад. Чорний шоколад захищає організм, зокрема м'язову тканину, від оксидативного стресу, спровокованого фізичними навантаженнями.
Чи можна використовувати шоколад як засіб від пошкоджень м'язової тканини в процесі спортивних занять? Таким питанням задалися вчені з університету Аберістуіта у Великобританії. Дослідникам вдалося показати, що люди, які споживають шоколад перед тренуванням, краще захищені від оксидативного стресу, що приводить до пошкодження м'язів, в порівнянні з тими, хто шоколаду не їсть.
Щоб оцінити профілактичний вплив чорного шоколаду, автори привернули до дослідження 14 дорослих здорових добровольців. Половина учасників отримала по 100 г чорного шоколаду з 70% вмістом какао, а через дві години після цього всім учасникам була запропонована 150-хвилинна велосипедна тренування.



У результаті в учасників, які їли шоколад, показники антиоксидантного захисту перед початком заняття виявилися краще, а рівень F2-ізопростана (маркера оксидативного стресу) через годину після занять - нижче.
Худне слід мати на увазі, що така профілактика при недостатній навантаженні може звести нанівець похудательной процес: навіть найкорисніша 100-грамова шоколадка містить 540 калорій. Так що доведеться або відпрацювати ці калорії, або знайти інший шлях порятунку від оксидативного стресу.