Кукурудзяний хліб «Фітнес». Інгредієнти
750 г води,
50 г очищених соняшникового насіння,
по 50 г лляної і кунжутного насіння,
50 г вівсяних пластівців,
50 г тертої моркви,
50 г оливкової олії,
25 г солі,
3 г сухих дріжджів,
1 кг суміші з кукурудзяної і пшеничної муки.

Приготування
Борошно просіяти, залити водою і залишити на 30 хвилин. Насіння промити, підсушити на сковороді, додати моркву, оливкова олія; перемішати і дати охолонути. У тісто додати дріжджі, сіль, замісити. Додати суміш з насіння і моркви, ще раз ретельно вимісити, покласти в миску, накрити рушником і залишити на 30 хвилин.


Розділити тісто на порції по 200 г. скачати з них кульки, накрити рушником і залишити на 20 хвилин. Сформувати батони, викласти їх на деко, дати підійти і випікати в духовій шафі в режимі зволоження парою 30 хвилин при температурі 240 ° С. Готовий гарячий хліб злегка змастити оливковою олією.

Коментар дієтолога
Суміш різних видів борошна, рослинний білок, калій, магній, натрій, кальцій постачають організм енергією, підвищують імунітет, добре впливають на шкіру і волосся.

Оренда квартир Ростовської області без посередників.