Слойки з джемом.

Пропонуємо вашій увазі кілька простих і доступних рецептів домашньої випічки. Ми розповімо, як приготувати слойки з джемом. Привабливість у тому, що зробити їх можна і з готового тіста, тоді процес приготування займе зовсім небагато часу і зусиль!

Рецепт слоек з джемом

Інгредієнти:

  • дріжджове листкове тісто (заморожене) - 1 кг;
  • яйця - 1 шт.;
  • пшеничне борошно - 100 г;
  • джем - 600 г ;
  • рослинне масло - 50 мл;
  • пудра цукрова - 150 р.

Приготування

Готове тісто дістаємо з морозилки і залишаємо його хвилин на 20 при кімнатній температурі. Потім кожен з 4 аркушів розрізаємо на 4 приблизно однакові частини. У нас вийде 16 заготовок для майбутніх слоек. Насипаємо на дошку трохи борошна, розподіляємо її по поверхні, кладемо шматочок тіста і злегка розгортає його в одному напрямку. Тепер відокремлюємо білок від жовтка, маку пензлик в білок і змащуємо краї тіста. Ложкою кладемо джем посередині вироби і злегка разравниваем його по поверхні. Накриваємо зверху другим шматочком тіста і притискаємо краю, щоб вони добре злиплися. А потім закріплюємо краю виделкою. Подібним чином готуємо 8 слоек. Робочу поверхню змащуємо рослинним маслом, розміщуємо слоечки і залишаємо при кімнатній температурі години на 2.


І тільки після цього відправляємо їх у духовку, нагріту до 200 градусів, і випікаємо близько 20 хвилин. Дивовижні слойки з варенням готові!

Слойки з абрикосовим джемом

Інгредієнти:

  • листкове бездріжджове тісто - 1 кг;
  • рослинне масло - 2 ст. ложки;
  • яйця - 1 шт.;
  • джем абрикосовий - 350 г;
  • пудра цукрова.

Приготування

Тісто розморожуємо природним чином при кімнатній температурі близько 40-50 хвилин. Потім злегка розгортаємо і нарізаємо прямокутниками. Половину з них залишаємо цілими, а в другій половині вирізаємо кружечки, щоб вийшла як би рамочка. Цілі Слойки з джемом. прямоугольнички змащуємо білком і укладаємо зверху рамочки. Змащуємо рослинним маслом деко, зверху кладемо заготовки з листкового тіста. Всередину кожної кладемо трохи джему і відправляємо слойки в розігріту духовку. При температурі 180 градусів випікаємо близько 20 хвилин. Готові слоечки посипаємо зверху цукровою пудрою.

Калорійність слоек з джемом становить близько 380 ккал на 100 г продукту. Це, звичайно, не так мало. Але в порівнянні з кремовими тортами слойки таки більш дієтично. Ну а якщо ви дбаєте про свою фігуру, то і слоечки захоплюватися теж не потрібно. Все добре в помірних кількостях!