Продовжити молодість дозволять дріжджі. Співробітники Університету Джона Хопкінса (США) і Тайванської національного університету змогли зупинити процес старіння на молекулярному рівні. Їх ноу-хау здатне відсунути усталені методи продовження молодості у вигляді косметологічних процедур і дієт на задній план. Тепер вчені впритул займуться вивченням "молодильного ферменту", який містять ... звичайні дріжджі.

Як було встановлено, в одноклітинних організмах дріжджів присутній особливий білок, який відповідає за їх вікові зміни. Коли його робота штучно придушувалася, то організми старіли швидше, і, відповідно, термін тривалості їх життя скорочувався. І навпаки: варто було вченим підсилити функції білка, старіння відбувалося повільніше.

На думку професора молекулярної біології, генетики та онкології Джефа Бека, молекулярні компоненти, що містяться в дріжджах, аналогічні тим, що впливають на процес старіння в людському організмі .


Це дало вченим привід вважати, що вперше в історії науки вони змогли знайти природний, біомеханічний шлях до продовження молодості. За словами Беке, так звана ацетіляція (додавання компонентів ацетіловой групи до наявної молекулі) здатна істотно посилити функції ферментів, що визначають захисні властивості організму перед негативними факторами навколишнього середовища і тим самим отодвігаюшіх його старіння. Досвідченим шляхом було виявлено, що цей процес дозволив домогтися збільшення тривалості життя дріжджових організмів аж до 50%. Є всі підстави припускати, що схожим чином можна продовжити і людське життя

До теперішнього моменту ацетіляцію не пов'язували безпосередньо з процесом старіння, але зараз вона набула зовсім нову роль. Вчені успішно провели антивікову терапію на дріжджах, тепер вони мають намір перевірити, чи працює цей феномен стосовно до клітинам ссавців.

Джерело:





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.