Сервіровка новорічного столу Зустрічаємо Новий рік. Сервіровка стола.

Новий рік, мабуть, самий довгоочікуване свято для всіх, як для дітей, так і дорослих. Саме це свято сповнений сюрпризів і очікувань. У повітрі витає аромат ялинової хвої та мандаринів, вулиці переливаються різнобарвними вогниками, а ми прикрашаємо наші квартири і розмірковуємо над новорічними частуваннями та подарунками.

Будь господині хочеться вразити своїх гостей вишуканою кухнею і винятковим оздобленням святкового столу. Сьогодні "Жіночий сайт" хоче поділитися з тобою секретами новорічної сервіровки і подачі страв.

Насамперед, задумайся про вибір скатертини і посуду на святковий стіл. Урочисто виглядають однотонні скатертини нейтральних відтінків з бавовняного або льняного матеріалу. Кожному гостю запропонуй рушники в тон скатертини, щоб він не забруднив вечірнє вбрання.

Заздалегідь начисто келихи і посуд до блиску і простеж, щоб на них не було плям, тріщин і сколів. Кількість і види приладів і тарілок залежатиме від подаваних тобою страв і напоїв, тому продумай меню заздалегідь.

З обов'язкових столових приладів, що лежать на святковому столі повинні бути: виделка, ніж, ложка. Тримай в голові ще деякі допоміжні прилади, адже ти ж не хочеш все свято бігати від гостей на кухню.


У центрі столу красиво виглядає ікебана з ялинових гілок і шишок, яку не складно зробити своїми руками. Фрукти зазвичай ставляться по краях столу у вазах на коротких ніжках.

Найвідомішим і традиційним гарячим блюдом на Новий рік - індичка, яку не складно готувати, вона гарно виглядає на столі і до того ж м'ясо птиці ніжне і дієтичне. Свинина і яловичина гарні в запеченому вигляді зі спеціями і соусом.

Прекрасно, якщо на столі є кілька легких салатів без майонезу - застілля триває тривалий час, нерідко пропонується святкова програма та конкурси, у зв'язку з цим всі гості повинні зберегти фізичну активність, а не мучитися від переїдання.

Салати і легкі закуски красиво прикрась зеленню і надай їм химерні форми. Навіть усім обридлий олів'є можна перетворити, розклавши його по порціях або надати йому форму ялинки.

Рибні салати зроби у формі сніговика і не забудь про винуватицю торжества. За китайським календарем, прийдешній 2013 рік - рік чорного водяного змії. Приготуй що-небудь смачненьке і для неї - як відомо, змії харчуються м'ясом, тому апетитний маленький кролик цілком підійде.

Новий рік є родинним святом, так що необхідно зустрічати це свято з рідними та близькими людьми. Щасливого Нового року!