Форель відноситься до сімейства лососевих має дуже ніжне і смачне дієтичне м'ясо і її розведенням дуже успішно займаються в рибних хозяйствахІскусственно розводять райдужну форель. Вона добре росте в холодних водах і в тепловодних водоймах з великим вмістом кисню.

Форель НЕ метає ікру в штучних водоймах і для її розведення необхідно примусове запліднення ікри.

Відбираються кращі особини, їх треба отсодіть простежити, коли дозріє ікра у самок, відловити їх і зціджувати ікру в окрему ємність. Потім відловити самців і зцідити в ікру насінну рідину, додати в ємність води, перемішати все гусячим пером і залишити на три-п'ять хвилин.

При розведенні форелі необхідно враховувати, що вона повинна жити тільки в чистій воді, в каламутній вона гине.


Краще, коли вода в ставку тепла, так як у такій воді обмін речовин у форелі прискорюється, вона більше їсть і добре набирає вагу. Температура води не повинна перевищувати 36 градусів, потім зростання форелі зупиняється, зростання зупиняється і при температурі води нижче 8 градусів. Годувати форель необхідно щодня, в раціон молодої риби повинно входити більше білка і жирів.

Форель хижачка і в їжу вживає жуків, бабок, личинок, комарів, дрібних жаб. Якість м'яса форелі безпосередньо залежить від харчування риби.

При правильному догляді і розведенні форель дає рибним господарствам дуже гарний прибуток.