У наш час їжа швидкого приготування, або, як її інакше називають, фастфуд, зайняла міцне місце на прилавках магазинів і у вітринах кафе. Дієтологи і фахівці з харчування не втомлюються попереджати про шкоду, яку завдає нашому травленню постійне вживання бутербродів, гамбургерів і інших калорійний булочок і пиріжків. Непоганою альтернативою вуличного фастфуду стануть страви, приготовані в домашніх умовах. Йдеться про шаурме. Пропонуємо пару рецептів.

Рецепт шаурми з куркою Швидка їжа: рецепт шаурми, в домашніх умовах з куркою приготовленої.

З фото та покрокової інструкцією легко і швидко вдасться приготувати це блюдо.

Інгредієнти:

  • лаваш тонкий вірменський (за кількістю порцій) - 3 штуки;
  • куряче філе вагою близько 300 грам;
  • свіжа капуста вагою близько 300 грам;
  • 1 невелика морквина;
  • 2 невеликих цибулини;
  • 1 великий помідор (або декілька дрібних);
  • майонез - близько 100 грам;
  • для смаження трохи рослинного масла - 40 мл;
  • сіль, зелень і спеції.

Технологія приготування

Приготування шаурми з куркою - нескладне завдання. Крім того, ви можете змінити склад інгредієнтів на свій розсуд. Наприклад, додавши гриби. Або виключивши цибулю. Цей рецепт шаурми в домашніх умовах з куркою ми виконаємо покроково, використовуючи зазначені в списку продукти.

1 крок

Куряче філе наріжте на дрібні шматочки. Розігрійте масло і обсмажте їх. Посоліть, додайте приправи для курки. Добре підійде каррі, паприка, чорний і трохи червоного перцю. Все перемішайте і викладіть на окрему страву.

2 крок Швидка їжа: рецепт шаурми, в домашніх умовах з куркою приготовленої. Подрібніть цибулю і обсмажте його. Капусту дрібно наріжте, використовуючи спеціальну тертку. Також вступите і з морквиною. Її за бажанням можна згасити з цибулею або використовувати свіжою.

3 крок

Розгорніть лаваш, викладіть на нього шматочки курки, зверху обсмажену цибулю і моркву. Додайте нашатковану капусту і моркву.


Помідор наріжте на тонкі часточки і розкладіть наступним шаром. Зелень дрібно нарубати і посипте овочі. Залийте все майонезом і загорніть в рулет, закривши кінці з обох сторін. Подавайте шаурму гарячою.

Рецепт шаурми, в домашніх умовах з куркою і грибами приготовленої

Для двох порцій вам потрібні:

  • два тонких вірменських лаваша;
  • куряче філе вагою близько 300 грам;
  • кетчуп, гірчиця, трохи майонезу;
  • гриби (свіжі, заморожені) - близько 200 грам;
  • морквина по-корейськи - близько 70 грам;
  • солоні огірочки - кілька маленьких штук;
  • пекінська капуста - 3-4 листа;
  • близько 30 грам рослинного масла для обсмажування;
  • сир (наприклад, Російський) - шматочок вагою 50 грам;
  • приправи: каррі, червоний перець, сіль, чорний перець. Швидка їжа: рецепт шаурми, в домашніх умовах з куркою приготовленої.

Технологія приготування

І цей рецепт шаурми в домашніх умовах з куркою і грибами виконуємо покроково.

1 крок

Куряче філе наріжте на дрібні скибочки. Розжарити масло, обсмажте курку. Посоліть, посипте приправами. Тим, хто любить гострий смак, потрібно покласти більше червоного перцю.

2 крок

Разморозьте гриби або наріжте свіжі. У сковороді розігрійте трохи соняшникової олії, для смаку додайте ложку вершкового. Обсмажте гриби. Трохи посоліть.

3 крок

На розправлені лаваш викладіть шматочки обсмаженої курки і грибів. Пекінську капусту нарвіть на невеликі шматочки руками і помістіть в лаваш. Морква по-корейськи викладіть слідом. Маленькі огірочки наріжте на тонкі смужки і додайте до решти інгредієнтів. Сир поріжте на скибочки.

4 крок

Всі продукти полийте кетчупом, гірчицею і майонезом. Загорніть туго лаваш. Краї повинні бути закриті. Рецепт шаурми в домашніх умовах з куркою і грибами виконаний. Блюдо перед подачею потрібно підігріти на сухій сковороді або в мікрохвильовій печі.