Шотландська дієта. Якщо ви зможете на тиждень практично відмовитися від м'яса і погодьтеся харчуватися кашами, хлібом з висівками і насінням, спробуйте посидіти на шотландської дієті . Ця дієта корисна для очищення кишечника, нормалізації обміну речовин, оскільки використовує цілющі властивості зерна. Шотландські дієтологи вважають, що кожен день необхідно "заряджати" свій організм енергією.
Ну а найвідоміші джерела енергії - це вуглеводи. Найбільше цих органічних структур міститься в хлібі і цукрі. Але якщо ви надумали позбавлятися від зайвих кілограмів, про пишному білому хлібі, булочках, тортики, природно доведеться забути і перейти на хліб із зернятками різних насіння і висівками. Все пов'язане з Англією має відношення і до вівсяним пластівців, шотландська дієта - не виняток. Тому нестачі у вуглеводах і вітамінах, почуття голоду ви відчувати не будете, в цій дієті є все необхідне для нормальної роботи вашого організму. І хоча на цій дієті вам не вдасться швидко домогтися видатних результатів в схудненні, але 2-3 кг за тиждень без проблем зі здоров'ям - гарантовано.
1 день. Сніданок: тарілка каші з вівсяних пластівців (3 ст. л. пластівців залийте 4 ст. л. води і залиште на ніч, вранці додайте 4 ст. л. молока, терте яблуко, трохи свіжих ягід, лимонний сік). Обід: 150 гр. гречаної каші, салат зі свіжої нашаткованої капусти, 1 ст. яблучного соку. Вечеря: 3 варені картоплини, 2 свіжих помідори, скибочка чорного хліба.
2 день. Сніданок: невелика тарілка висівок (1 ст. Л. Висівок залийте 1 склянкою води), 1 ст. апельсинового соку. Обід: невелика тарілка пшоняної каші, салат зі свіжих овочів (капуста, зелений болгарський перець, ріпчаста цибуля), 1 ст. мінеральної води. Вечеря: 200 гр. фруктового салату з нарізаних кубиками яблук, чорносливу, груш і абрикосів, 1 ст. апельсинового соку.



3 день. Сніданок: тарілка вівсяної каші (замість тертого яблука додайте ложку меду), 1 ст. нежирного молока. Обід: 200 г відварної риби, 2 варені картоплини. 1 грейпфрут. Вечеря: 150 г гречаної каші, шматочок чорного хліба, кілька листочків салату, 1 велике яблуко, 1 стакан яблучного соку.
4 день. Сніданок: 1 яйце некруто, невеликий шматочок хліба з зернами, 1 ст. молока. Обід: 250 г овочевої запіканки з моркви, картоплі, капусти, ріпчастої цибулі, 1 ст. томатного соку. Вечеря: невелика тарілка висівок, шматочок чорного хліба, 1 велике яблуко і половинка грейпфрута.
5 день. Сніданок: тарілка вівсяної каші (з додаванням тертого яблука, шматочків фруктів і товчених лісових горіхів), 1 ст. яблучного соку. Обід: 150 г гречаної каші, невеликий шматочок чорного хліба, 150 г салату з свіжих овочів, 1 ст. неміцного чаю. Вечеря: невеликий шматочок пісної відбивної, шматочок хліба з тмином, 100 г дрібно порізаних листочків салату з соком лимона, 1 ст. апельсинового соку.
6 день. Сніданок: невелика тарілка гречаної каші, ст. молока. Обід: 150 г картопляного пюре, невеликий шматочок чорного хліба, кілька листочків салату. Вечеря: 200 гр. відвареної риби, 150 гр. салату з сирих овочів (моркви, буряка, капусти, болгарського перцю), заправлених рослинним маслом, 1 ст. виноградного соку.
7 день. Сніданок: невелика тарілка висівок, шматочок хліба із зернятками кмину, 1 ст. виноградного соку. Обід: 200 гр. вареної або тушкованої капусти, невеликий шматочок чорного хліба, 1 ст. яблучного соку. Вечеря: пісна відбивна або котлета, 150 гр. салату з капусти, редьки, буряка, зеленого болгарського перцю, заправленого лимонним соком, 1 ст. виноградного або яблучного соку.
Протягом дня можна між прийомами їжі пити натуральний фруктовий сік. Фрукти, такі, як яблука і груші, рекомендується їсти, не очищаючи від шкірки.