Зміст:

  • Салат з яйцями і консервованими печерицями
  • Салат з картоплею та печерицями
  • Курячий салат з консервованими печерицями
  • Салат з яблуками, консервованими грибами і помідорами
  • Овочевий салат "Грибне задоволення"
  • Салат "Вітчизняний" з грибами та ковбасою
  • Печінковий салат з консервованими грибами
  • Салат "Святковий" з консервованими грибами

Якщо хочеться перекусити чимось корисним і в той же час ситним або трохи урізноманітнити звичне меню своєї родини, замінивши макарони з сосискою більш оригінальною стравою, візьміть на замітку нижчезазначені рецепти. Ми пропонуємо зробити салат з консервованих печериць - це легке і апетитне страву напевно вам сподобається. Воно швидко готується і, до того ж, набір продуктів може бути абсолютно різним.

Салат з яйцями і консервованими печерицями

Ми спеціально підбирали нескладні рецепти, які віднімуть мінімум вашого часу. Адже сьогодні в гонці за професійним успіхом і зароблянням грошей люди не встигають не те що готувати, а навіть просто поїсти. Цей салат з консервованими печерицями ви зробите за п'ять хвилин.

Інгредієнти:

  • мариновані гриби - 250 грамів
  • 100 грамів кукурудзи в консервах
  • сіль - за смаком
  • два варені яйця
  • одна середня цибулина
  • майонез і свіжа зелень - на ваш розсуд
  • оливкова олія - для обсмажування

Спосіб приготування:

Очищену цибулину поріжте тонкими кільцями, а печериці - скибочками. Тепер перший інгредієнт викладіть в розігріте оливкове масло і обсмажуйте, помішуючи, три-чотири хвилини. Потім введіть гриби і тримайте на плиті до готовності.

Тим часом поставте варитися яйця, після остудіть їх у проточній воді, звільніть від шкаралупи і поріжте кубиками. Є рецепти, в яких рекомендується розім'яти жовтки і білки за допомогою виделки. Отже, як би ви не надійшли, але вийшла яєчну масу з'єднайте з цибульний-грибною начинкою і викладіть все в салатник. Тепер додайте кукурудзу, з якої попередньо злийте рідину, злегка посоліть і заправте легким майонезом. Кілька разів добре перемішайте блюдо і прикрасьте його зеленню, тільки некрупно рубаною. Приємного апетиту!

Салат з картоплею та печерицями

Якщо у вас намічається сімейне торжество, заздалегідь продумайте меню. На столі обов'язково має бути кілька легких страв і, звичайно ж, гаряче. Для цього випадку можна підібрати будь рецепти салатів з консервованими печерицями. Таку страву добре тим, що воно виходить досить ситним і в той же час не залишає після себе неприємних відчуттів у вигляді печії або тяжкості в шлунку. Спробуйте і переконаєтеся в цьому самі!

Інгредієнти:

  • маленька банка консервованих грибів
  • один великий солоний огірок
  • варену картоплю - одна штука
  • оливкова олія або делікатесний майонез - для заправки
  • одна цибулина
  • кілька штук салатного листя
  • сіль і перець - все на ваш смак

Спосіб приготування:

З грибів злийте непотрібну рідину і поріжте їх на однакові за розміром кубики, варену картоплю і огірок - невеликими шматками. Ріпчасту цибулю, заздалегідь очищений, дрібно наріжте і з'єднайте всі вищевказані інгредієнти в глибокому салатнику. Додайте на свій розсуд сіль, а також мелений перець. Що стосується заправки, то це може бути як оливкове масло, так і майонез зниженої жирності. Добре перемішайте ложкою всі продукти і розкладіть їх по порційних тарілках, прикрашеним салатними листям. Якщо у вашому холодильнику є невеликий пучок свіжої зелені, порубаєте її ножем і присипте блюдо.
Рецепти таких овочевих салатів якраз стануть в нагоді напередодні свят, коли дієтологи радять не переїдати, а поберегти свої сили для майбутнього новорічного обжерливості.

Курячий салат з консервованими печерицями

Незвичайні оригінальні рецепти можна почути по телевізору, прочитати в кулінарній книзі або скористатися нашими рекомендаціями. Наступне блюдо - курячий салат з консервованими грибами з вареною морквою і яйцями. Погодьтеся, звучить неймовірно апетитно!

Інгредієнти:

  • мариновані гриби - одна банка
  • 400 грамів курки (беріть філе)
  • п'ять курячих яєць
  • сіль
  • дві середні моркви
  • великий лук
  • мелений перець (чорний) - за бажанням
  • листя салату
  • свіжа петрушка, а також кріп - всього по 20 грамів
  • три маленьких помідора-чері (або один звичайний томат)

Спосіб приготування:

Відваріть свіже куряче філе, яйця і дві морквини. Після того, як інгредієнти буду готові і вже охолонуть, овоч поріжте кубиками, яйця, очищені від шкаралупи, - дрібними шматками, а м'ясо розберіть руками на нетовсті волокна. Тепер наріжте цибулину і свіжу петрушку, а також кріп. Змішайте всі продукти в одній глибокій посуді і заправте майонезом. Сіль кладіть на свій смак, то ж стосується і чорного перцю.

Залишилося зовсім небагато - правильно подати страву. Адже навіть використовуючи звичайні рецепти, можна приготувати оригінальний шедевр, головне - красиво оформити страву. Отже, викладіть на велику тарілку зелене листя салату, а зверху у формі гірки - курячу масу з грибами, і прикрасьте все черрі, порізаними навпіл. Можна також додати пару гілочок кучерявою петрушки.

Салат з яблуками, консервованими грибами і помідорами

Рецепти, в яких поєднуються на перший погляд непоєднувані продукти, наприклад, овочі і фрукти, на практиці виявляються найбільш вдалими. Пропонуємо спробувати одне з таких страв. Цей легкий салат можна заправити нежирним, якісним майонезом, а якщо ви стежите за своєю фігурою, використовуйте оливкову олію. Однак беріть рафінований продукт, так як він не гірчить і додає страві ідеальний смак.

Інгредієнти:

  • 300 грамів зелених кисло-солодких яблук
  • таке ж кількість консервованих печериць
  • два червоних томата
  • майонез або оливкове масло для заправки - на ваш розсуд
  • салат Айсберг

Спосіб приготування:

З банки з грибами вилийте рідину і поріжте їх кубиками, точно так само поступите з помідорами.


Тепер вийміть з яблук серединку і порубаєте їх маленькими шматками. З'єднайте всі інгредієнти в одній посуді, посоливши на свій смак і злегка поперчивши, а потім додайте пару ложок майонезу, порвіть на тонкі смужки Айсберг і ретельно все перемішайте. Якщо ви вирішили використовувати оливкову олію, то салат можна додатково скропити лимонним соком, що додасть страві неповторний злегка кислуватий смак. Ще одні варіант заправки - натуральний йогурт без добавок або сметана. Пам'ятайте, що правильна збалансована їжа - це запорука вашого здоров'я, відмінного самопочуття і позитивного настрою. Тому вживайте тільки якісні та корисні продукти.

Овочевий салат "Грибне задоволення"

Це ще одне овочеве блюдо з додаванням консервованих печериць. Щоб салат вийшов смачним і соковитим, рекомендуємо використовувати не білий, а фіолетовий солодкий лук.

Інгредієнти:

  • маленька упаковка сухариків
  • одна кримська цибулина
  • приправи і сіль
  • банку печериць в консервах
  • свіжий огірок - одна штука
  • вісім оливок без кісточок (за бажанням можете замінити їх маслинами )
  • п'ять листочків салату
  • дві ложки рослинної олії

Спосіб приготування:

Гриби поріжте нетовстими скибочками, солодкий лук - півкільцями, а свіжий огірок - невеликими шматками. Тепер ножем нарубати на дрібні смужки зелений салат і з'єднайте всі інгредієнти, заправивши їх будь-яким рослинним маслом. Якщо ви використовуєте майонез, то сіль можна не додавати, але якщо дієте згідно з цим рецептом, покладіть одну-дві дрібки. Виставте страву на стіл в красивому салатник або в глибокій тарілці, безпосередньо перед подачею присипте його сухарями і прикрасьте оливками.

Таку страву навряд чи підійде для святкового застілля, а от для повсякденного вживання воно в самий раз. Щоб не голодувати на роботі, беріть його з собою для перекушування.

Салат "Вітчизняний" з грибами та ковбасою

Рецепти салатів з консервованих печериць можуть бути як вишуканими і оригінальними, відмінно підходящими для подачі на святковий стіл, так і найпростішими. На кожен день підійде недороге, нескладне і в той же час смачне блюдо. Як його приготувати, читайте нижче.

Інгредієнти:

  • 300 грамів будь ковбаси (ми використовували "Лікарську")
  • оливкова олія
  • делікатесний майонез - на ваш розсуд
  • 300 грамова банка маринованих грибів
  • чотири яйця
  • 50 грамів сиру Сулугуні

Спосіб приготування:

Поставте на повільний вогонь миску з водою, коли вона почне закипати, викладіть яйця і варіть їх не довше десяти хвилин. Тим часом поріжте на маленькі кубики ковбасу і печериці, а Сулугуні натріть смужками на середній тертці. Тепер розігрійте сотейник, вилийте в нього масло і викладіть ковбасу з грибами, потім обсмажте їх до коричнево-золотистого кольору. Варені і очищені від шкаралупи яйця дрібно поріжте. Викладайте салат в глибокий посуд такими шарами: ковбаса, майонез, смажені шампіньйони, знову заправка, яйця і тертий сир. Сподіваємося, це блюдо вам сподобається!

Печінковий салат з консервованими грибами

М'ясні салати - незамінний атрибут будь-якого свята або невеликого сімейного торжества. Вони дуже ситні, тому їх можна навіть готувати просто на обід або ланч, подавши до них, наприклад, хрусткі грінки.

Інгредієнти:

  • печериці в консервах - одна банка
  • майонез
  • 300 грамів будь печінки
  • біла ріпчаста цибулина - одна штука
  • сіль - за смаком
  • куряче яйце
  • дві ложки (столові) рослинного масла

Спосіб приготування:

Для початку добре промийте печінку під проточною водою, а потім відваріть в солонуватою воді. Це займе близько 25 хвилин. Після того, як продукт охолоне, поріжте його на середні кубики, а цибулю - тонкими кільцями. Обидва інгредієнта обсмажте в невеликій кількості рослинного масла. Після поріжте невеликими скибочками гриби, яйця, відварені і очищені заздалегідь, і з'єднайте всі вищевказані інгредієнти в глибокій посуді. Заправте їх делікатесним майонезом, за бажанням киньте трохи солі і свежемолотого перцю. Вуаля, ваш шедевр готовий! Приємною трапези!

Салат "Святковий" з консервованими грибами

Напередодні свят багато господинь вже починають підбирати незвичайні рецепти оригінальних страв: закусок, салатів, гарячого і десертів. Ми додамо в вашу кулінарну скарбничку ще одна страва, що складається з мандаринів, консервованих печериць, солодкого перцю, яблук і сиру. Це творіння жодного з гостей не залишить байдужим!

Інгредієнти:

  • чотири великих мандарина
  • 150 грамів грибів
  • одне велике яблуко
  • 80 грамів будь-якого твердого сиру
  • червоний солодкий перець - одна штука

Для заправки:

  • 100 грамів не надто жирної сметани
  • невеликий лимон
  • мед -? чайної ложки
  • така ж кількість гірчиці

Спосіб приготування:

Очистіть фрукти від шкірки, потім зніміть білу плівку з мандаринових часточок, а з яблука вийміть середину і наріжте його маленькими шматками. Потім з консервованих печериць злийте рідину і поріжте їх кубиками, а болгарський перець - великими півкільцями. Змішайте всі інгредієнти в салатник і займіться приготуванням соусу. Для цього збийте вінчиком сметану, гірчицю, а також мед, а потім видавіть трохи лимонного соку, добре перемішайте і залийте заправкою блюдо. Готову страву присипте сиром, натертим на тертці.

Якщо не бажаєте готувати соус, покладіть в салат звичайну сметану, а краще натуральний йогурт без смакових добавок.

У кожної господині є набір рецептів, якими вона користується для особливих випадків - для приготування святкових страв. Це дуже зручно, адже ви вже неодноразово пробували це страва і не сумніваєтеся в його смакових якостях. Однак іноді потрібно все-таки відступати від звичного меню і включати свою уяву. Візьміть на замітку вищевказані салати, які можна як робити кожен день, так і готувати для урочистих заходів.