Слідувати принципам здорового харчування однаково корисно як жінкам, так і чоловікам. Здоровий раціон харчування подарує легкість, атлетичне тіло і гарний настрій. Складання меню харчування на день або тиждень вперед дозволить заощадити час і гроші. Складаючи меню, необхідно пам'ятати про те, що на сніданок потрібно вжити 2/3 добової норми вуглеводів, 1/5 жирів і 1/3 білків. Обід не обов'язково повинен складатися з трьох страв, але сполучуваність продуктів потрібно дотримуватися обов'язково. Вечеряти слід не пізніше, ніж за три години до сну.

Бажано їсти не менше шести разів на день. Такий режим харчування покращує метаболізм, змушуючи організм спалювати більше калорій протягом доби. Тому, крім трьох основних прийомів їжі, непогано б ввести в звичку другий сніданок (сухофрукти, сир, свіжі фрукти) і полуденок.

Особливості включення в меню тих чи інших продуктів

У продуктових магазинах сьогодні велика різноманітність продуктів, більшість з них містять безліч смакових добавок та ароматизаторів, які не приносять користь організму. Ми звикли їсти, в основному, те, що смачно, не піклуючись про корисність тих чи інших продуктів. Щоб отримувати від їжі максимальну користь, слід вживати вкрай рідко або зовсім виключити з раціону харчування такі продукти:

  • сосиски та ковбаси;
  • цукор;
  • вершкове масло;
  • майонез;
  • кондитерські вироби;
  • фаст-фуд;
  • хліб вищого сорту і т.д.

Які ж продукти слід включити в раціон харчування обов'язково? По-перше, це риба, птиця, м'ясо, овочі та фрукти. М'ясо є основним джерелом заліза і протеїну, які активно беруть участь в регенерації тканин і органів. Перевагу слід віддавати білому м'ясу - кролик, індичка, курка. Також корисні телятина і яловичина.

Риба корисна вся без винятку, тому що в ній містяться Омега-3 жирні кислоти, які знижують рівень небезпечного холестерину і захищають наше серце.


Особливо корисні жирні сорти риби - лосось, скумбрія, сардини.

Правильне харчування немислимо без овочів і фруктів . Особливо корисна кольорова і білокачанна капуста. Вони є багатим джерелом антиоксиданту, який не дозволяє клітинам людського організму старіти. У моркві, шпинаті, абрикосах і манго міститься велика кількість бета-каротину.

Ще одним ключем до секретів правильного харчування є вживання зернових і бобових . Ці продукти забезпечують наш організм залізом, вітаміном Е, природними волокнами і практично не містять жирів.

У список продуктів для правильного харчування включені також молочні продукти . Вони зміцнюють нашу імунну систему, полегшують функціонування кишечника і насичують організм кальцієм. Серед молочних продуктів слід віддати перевагу йогуртам, нежирним сирам і молоку.

Зразкове меню на день для правильного харчування

Сніданок повинен бути калорійним і ситним. Хорошим сніданком буде каша на молоці, сухофрукти, мюслі, фруктові або овочеві фреші, зелений чай. Постарайтеся не пропускати сніданок, навіть якщо вам дуже важко їсти вранці. В іншому випадку, години до 10 з'явиться сильний голод, який доведеться вгамовувати шкідливими перекушуваннями. На другий сніданок можна обмежитися фруктами і склянкою йогурту.

На обід краще приготувати відварне м'ясо або рибу. Кращим гарніром до такої страви стануть сирі або тушковані овочі. В полудень втамувати голод допоможуть горіхи, фрукти або сухофрукти.

Вечеряти слід за кілька годин до сну. Можна приготувати птицю або рибу, але краще віддати перевагу овочевим салатам.

Крім того, протягом дня потрібно пити чисту воду (близько 2 літрів щодня), але не під час прийому їжі. Бажано пити воду за півгодини до їжі і через 1-2 години після їжі.