Існує безліч причин, за якими страусині ферми в Росії, та й не тільки в цій країні, з кожним роком користуються все більшою популярністю у підприємців. Адже від цієї африканської птиці отримують дуже смачне дієтичне м'ясо, яйця, цінні пір'я, які використовуються для виготовлення декоративних прикрас, а також шкуру, яку за якістю порівнюють зі зміїної та крокодилячої. Все це робить страусовий бізнес вельми привабливим і перспективним. Про особливості такого підприємництва ми і пропонуємо поговорити сьогодні.

Бізнес на страусів: розведення страусів в домашніх умовах. Скільки коштує страус в Росії?

Історія розведення страусів

Перші ферми, на яких займалися вирощуванням цього птаха, з'явилися ще в XIX столітті в Південній Африці. Проте єдиним продуктом, отриманим в ті часи від страуса, було біле перо. Ферми з розведення цих птахів у Європі та Америці стали з'являтися на початку двадцятого сторіччя. Причому страусів містять не тільки в регіонах з теплим кліматом, але навіть у Сибіру! Завдяки такій пристосовності птиці сьогодні вона не є рідкістю в багатьох областях нашої країни.

Які страуси найбільше підходять для розведення?

Як відомо, ці птахи є найбільшими на планеті. Так, вага дорослих особин становить близько 150 кілограмів (іноді досягає і 200), а висота може доходити до трьох метрів. Якщо ви плануєте почати розведення страусів в домашніх умовах, то майте на увазі, що більшість фермерів віддає перевагу чорним африканським страусам. Ці птахи являють собою гібридів, виведених на основі природного виду, і відрізняються міцним імунітетом, високим відсотком розмноження, швидким ростом, раннім дозріванням несучок, високою яйцекладки, естетичним зовнішнім виглядом, відносно спокійним характером і пристосовністю до проживання в різних кліматичних умовах.

Бізнес на страусів: розведення страусів в домашніх умовах. Скільки коштує страус в Росії?

Особливості розведення і утримання страусів

Для утримання цього птаха необхідний досить велику земельну ділянку з пасовищем, утепленим на холодну пору року приміщенням, огородженнями та окремими стійлами. Так, на одну дорослу особину має припадати не менше 50 квадратних метрів землі. Зрозуміло, розведення страусів в домашніх умовах потребують певних фінансових вкладень, однак всі інвестиції окупляться вже в перший рік роботи.

При виборі земельної ділянки обов'язково зверніть увагу на його віддаленість від галасливих магістралей, виробництв з небезпечними викидами, а також на рельєф місцевості і захищеність від вітру. Крім того, ферма повинна мати безперебійне водопостачання і хороші під'їзні шляхи.

Бізнес на страусів: розведення страусів в домашніх умовах. Скільки коштує страус в Росії?

Чим харчуються страуси?

Ще однією перевагою цього птаха є її всеїдність. Однак для гарного росту і правильного розвитку пташенят необхідно забезпечити своїм підопічним відповідний раціон, що включає білки, вітаміни і мінеральні елементи (калій, кальцій і фосфор), що містяться в шкаралупі, коренеплодах, а також риб'ячої і кістковому борошні. Що стосується кормів, то страус із задоволенням буде їсти як саморобний, так і покупної комбікорм. На зиму ж необхідно буде запастися достатньою кількістю сіна. В цілому раціон даної птиці повинен на 50% складатися із зелених кормів, на 30% з комбікорму, решта - відповідно до бажанням і можливістю фермера.

Дорослий страус з'їдає до 3 кілограмів їжі за день. Його меню може включати як живильний комбікорм, так і зелені пагони, злаки, траву і коренеплоди. Також майте на увазі, що цим птахам необхідні дрібні камінчики, які сприяють нормальному функціонуванню травної системи.

Зверніть увагу, що територія ферми повинна ретельно прибиратися. Це пов'язано з тим, що страуси не гребують різним дрібним сміттям: цвяхами, шматочками пластмаси і т.п. Зрозуміло, подібний раціон не позначиться позитивним чином на здоров'я птиці.

Бізнес на страусів: розведення страусів в домашніх умовах. Скільки коштує страус в Росії?

Переваги розведення страусів

1. Страуси є всеїдними птахами і можуть харчуватися травою, листям і пагонами дерев і чагарників, а також комахами, завдяки чому їх можна випасати на великих пасовищах, істотно заощаджуючи на годуванні.

2. У період активного росту цим птахам не потрібно підгодовування у вигляді екзотичної їжі - цілком достатньо стандартного вітамінного набору.

3. Страуси є вельми невибагливими до умов утримання і здатні переносити холод, сніг і протяги. Завдяки цьому їх можна випасати навіть у зимовий час.

4. Цією птахові не потрібно підтримку високої температури в приміщенні взимку (досить, щоб вона не опускалася нижче позначки +12 градусів).

5. Страус досягає статевої зрілості вже на другому році життя і зберігає здатність до розмноження протягом 25-35 років. Тривалість життя цього птаха сягає 70 років.

6. Зріла самка страуса здатна знести за сезон до 70 яєць. Це гарантує вельми високий вихід пташенят: 40% при природному висиджуванні і до 90% в умовах інкубатора.

Розведення страусів в домашніх умовах як бізнес

За твердженням експертів, при правильному підході до організації справи подібна ферма здатна приносити відмінну прибуток своєму власникові.


Бізнес на страусів: розведення страусів в домашніх умовах. Скільки коштує страус в Росії?

М'ясо страуса

М'ясо цієї птиці вважається дієтичним, практично не містить холестерину, багато мікроелементами і білком, а за смаком нагадує телятину. Для любителів смачно поїсти воно є справжньою знахідкою, так як піддається будь-якому виду термічної обробки, відмінно вбирає прянощі і маринади. Продаж м'яса страусів широко поширена в багатьох країнах Європи і Америки. Його вартість варіюється від 15 до 25 доларів за кілограм. Як правило, продаж м'яса є основним доходом подібної ферми.

При обробленні страусиної туші вихід якісного м'яса складає близько 40% від ваги птиці, тобто 25-30 кілограмів. Таким чином, прибуток від реалізації м'яса всього від однієї тушки складе близько 500 доларів. А скільки коштує страус в Росії? Все залежить від віку. Так, молодняк до року коштує близько 500 доларів, особини 2-3 років - від 700 до 1000 доларів.

Яйце

Страусині яйця, вага яких може досягати 2 кілограмів, на сьогоднішній день ще вважаються екзотикою в кулінарії. Їх використовують в основному в ресторанах або в приготуванні страв для домашніх урочистостей. Основна причина криється в дорожнечі даного продукту, адже далеко не кожна сім'я може дозволити собі сніданок з яйця ціною в 10-15 доларів. До слова, страусине яйце має достатньо тривалий термін зберігання: воно може перебувати в холодильнику до року і не зіпсуватися. У зв'язку з цим термін реалізації даного продукту можна значно розтягнути в часі.

Бізнес на страусів: розведення страусів в домашніх умовах. Скільки коштує страус в Росії? Ще однією характерною особливістю страусиного яйця є його дуже міцна шкаралупа , яку практично неможливо розбити. Для того щоб її акуратно розколоти, кухаря вдаються до допомоги спеціальних інструментів. Завдяки даному якості шкаралупа користується великим попитом у майстрів, що займаються виготовленням різноманітних прикрас.

Самими ж цінними є, безумовно, запліднені яйця страуса. Незважаючи на високу вартість (від 50 до 100 доларів за штуку), вони користуються високим попитом серед птахівників. Таким чином, якщо врахувати, що самка за сезон може знести до 70 яєць, прибуток від їх продажу складе від 3,5 до 7 тисяч доларів.

Шкіра

Шкіра цього птаха користується великим попитом у дизайнерів. Це обумовлено тим, що вона є влагоустойчивой і не промокає, відрізняється еластичністю, що значно спрощує роботу над виробом, має високий термін служби (більше 30 років). Крім того, страусину шкіру неможливо підробити. Її вартість варіюється від 150 до 300 доларів за шкуру. Найбільш цінною є шкіра з грудей і ніг страуса віком від 12 до 15 місяців.

Бізнес на страусів: розведення страусів в домашніх умовах. Скільки коштує страус в Росії? Цей матеріал широко використовується для виробництва елітних моделей сумок, гаманців, ременів, рукавичок, туфлею, а також дуже популярною в США ковбойському взуття. Шкіра цього птаха цінується нарівні з шкірою змії і крокодила.

Згідно з підрахунками економістів, продаж шкури страуса повністю окупає всі витрати на його утримання.

Страусине пір'я

Сьогодні пір'я цього птаха вже не користуються таким попитом, як у давні часи. У ціні зараз в основному біле пір'я, що ростуть у хвості і на спині самців. Решта пір'я використовують для виробництва подушок, а також в оптиці і електроніці. В цілому дохід від продажу страусиного пера становить близько 10% від загального прибутку фермера.

Бізнес на страусів: розведення страусів в домашніх умовах. Скільки коштує страус в Росії?

Жир птиці

Даний продукт сьогодні широко використовується косметичними та фармакологічними компаніями для виробництва мила, кремів, мазей, бальзамів, що використовуються для лікування запальних процесів суглобів і м'язів, а також шкірних опіків. Найкращими бактерицидними, протизапальними і гіпоалергенними властивостями володіє жир страуса ему. У середньому від однієї дорослої птиці можна отримати від 7 до 15 кілограмів цього цінного продукту.

Реалізація дорослої птиці

Продаж страусів також є важливою статтею доходу фермерського господарства, що спеціалізується на вирощуванні даної птиці. Як правило, реалізують племінних пташенят і особин, яких в подальшому можна використовувати для виведення потомства, а не птицю, призначену для забою. Щоб порахувати дохід від продажу, необхідно розібратися, скільки коштує страус в Росії. Так, п'ятиденних пташенят реалізують за ціною від 100 доларів, досягли місячного віку - від 200 доларів. Доросла ж пара страусів, готова до розмноження, обійдеться в суму від 3,5 тис. доларів.

Додатковий дохід від страусиної ферми

Крім реалізації м'яса, пера, яєць, шкіри, жиру і живої птиці, додатковий прибуток може забезпечити організація екскурсій на вашу ферму. Як правило, відвідувачі з задоволенням придбають у вас які-небудь сувеніри або косметичні і лікувальні засоби зі страуса, а також скуштують яєчню або інше блюдо з яєць цього птаха.

Як бачимо, розведення страусів в домашніх умовах є хоч і не дуже простим, але досить прибутковим, перспективним, а головне - цікавою справою.