Два різних способу, як приготувати крильця курячі. На різний смак

Існує безліч способів, як приготувати крильця курячі. Хтось напевно любить гостріше, а комусь до душі пісні страви. Серед достатку рецептів ми вибрали два: один для шанувальників пекучих і пікантних закусок, а другий? для тих, хто береже свою фігуру, але при цьому хоче харчуватися не тільки корисно, але ще й смачно і різноманітно. Для початку? кілька загальних порад. Намагайтеся купувати свіже, охолоджене м'ясо. Будь термічна обробка відбивається на його якості. Перед тим як готувати крильця, необхідно ретельно промити їх під холодною водою і просушити, промокнув паперовими рушниками. Є страви, що вимагають тривалої підготовки у вигляді маринування, але сьогодні ми обійдемося більш щадними час способами приготування. На кожен з представлених рецептів у вас піде близько півтора годин, при цьому результат приємно здивує.

Гостра закуска

Ідеально підійде до світлого пива і буде гідно оцінена вашими домашніми гурманами. Отже, як приготувати крильця курячі в паніровці? Для них вам знадобляться:

Два різних способу, як приготувати крильця курячі.

  • курячі крильця (кількість штук з розрахунку 4-5 на людину);
  • панірувальні сухарі;
  • гострий червоний перець;
  • сіль.

Приготування

Погодьтеся, інгредієнти надзвичайно прості, а підготовка вимагає буквально 10-15 хвилин. Змішайте червоний перець (краще всього брати кайенский - він самий пекучий) з сіллю в пропорції 1:2. Потім ретельно обваляйте курку в вийшла суміші. Панірувальні сухарі можна зробити самим, підсушивши при низькій температурі в духовці шматки білого хліба і подрібнивши їх потім до крихт, а можна і купити вже готові. Вибір у цьому випадку за вами. З усіх боків умочіть крильця в паніровці і покладіть вільно на деко.


У духовці вони повинні пробути в районі 35-40 хвилин при температурі 200 градусів. Хрустка скоринка забезпечена. Ні в якому разі не перетримаєте, інакше м'ясо висохне.

Корисне блюдо

Тепер, коли ви знаєте, як приготувати крильця курячі до пива, розберемося з дієтичним рецептом. Ви запитаєте: чому ми закликаємо використовувати саме цю частину тушки? Та просто тому, що це особливе м'ясо, яке абсолютно незаслужено обходять увагою при приготуванні тушкованою курки. Отже, для нього необхідні:

  • курячі крильця;
  • свіжі помідори;
  • лук;
  • чорний перець горошком;
  • сіль;
  • свіжа зелень: кріп або петрушка.

Два різних способу, як приготувати крильця курячі. Як приготувати смачно курячі крильця так, щоб вони були ще й корисні? Що може бути краще в цьому випадку, ніж тушковане м'ясо з овочами? Приступимо. Нам знадобиться форма для запікання (її розмір визначте, виходячи з порції). Нарізаємо тонкими кружальцями помідори і кільцями цибулю. Викладаємо в будь-якому порядку курку та овочі в форму, солимо і перемішуємо так, щоб всі продукти рівномірно розподілилися. Зверху кидаємо кілька горошин чорного перцю і наливаємо трохи води (щоб дно ємності було вкрите приблизно на товщину одного пальця). Накриваємо кришкою або фольгою і ставимо гаситися в духовку на годину при температурі всього 160 градусів. Секрет у тому, що все готується повільно і рівномірно, м'ясо виходить дивно ніжним, легко відстаючим від кісток, просоченим ароматом стиглих помідорів. В якості спецій можна додати для смаку базилік. При подачі посипати свіжою рубаною зеленню. Тепер ви знаєте, як приготувати крильця курячі різними способами. Приємного апетиту!





Host your own website for free with UpDog.