Пісні страви з кабачка стають особливо популярними у представниць прекрасної статі, коли їм необхідно позбутися кількох зайвих кілограмів. Слід зазначити, що такі нежирні овочеві обіди дійсно допомагають схуднути. Адже вони містять в собі мінімум калорій, а також прекрасно очищають організм від шлаків і токсинів.

Пісні страви з кабачка: різні варіанти приготування. Готуємо страви з кабачків разом з помідорами та зеленню

Необхідні інгредієнти:

  • томати червоні стиглі - 2 шт.;
  • часник свіжий - 2 маленьких зубчики;
  • кабачки молоді з м'якою шкіркою - 2 шт.;
  • петрушка свіжа - пучок;
  • кріп свіжий - пучок;
  • базилік сушений - пару пучок;
  • олія оливкова - 2-3 маленькі ложечки.

Процес приготування

Пісні страви з кабачка виходять набагато корисніше і смачніше, якщо не піддавати їх термічній обробці. Для цього слід взяти молоді цукіні, ретельно їх помити, очистити від плодоніжок і пупков, а потім нарізати на тоненькі й довгі смужки за допомогою терки для морквини. Далі необхідно приступити до приготування соусу.

Стиглі червоні томати потрібно сполоснути разом зі свіжою зеленню і часником, очистити, а потім помістити в блендер з гострими насадками-ножами. Збивши всі інгредієнти в кашку, до них слід всипати сушений базилік і добре перемішати великою ложкою. Після цього приготовлений соус потрібно з'єднати разом зі "спагетті" з кабачків і присмачити невеликою кількістю оливкової олії.

Пісні страви з кабачка: різні варіанти приготування.

2. Пісні страви з кабачка, круглозерні рису та моркви

Необхідні інгредієнти:

  • рис круглозерний - 2/3 склянки;
  • томат червоний стиглий - 1 шт.;
  • кабачки молоді з м'якою шкіркою - 2 шт.;
  • петрушка свіжа - пучок;
  • кріп свіжий - пучок ;
  • перець духмяний мелений - пару пучок;
  • морква невелика - 1 шт.;
  • сіль кухонна - 1/3 ложечки;
  • олія оливкова - 2-3 великі ложки;
  • цибулю-порей - середній пучок.


Процес приготування

Пісні страви з кабачка можна вживати не тільки в сирому вигляді, але і в запеченому в духовочние шафі. Для цього потрібно добре помити молоді цукіні, прибрати пупки і плодоніжки, а потім розрізати уздовж навпіл і вийняти частину серцевини, щоб у підсумку у вас вийшли "човники".

Пісні страви з кабачка: різні варіанти приготування. Щоб зробити начинку для такої страви, слід очистити моркву, злегка обсмажити її на оливковій олії разом з цибулею-пореєм, свіжим кропом і петрушкою. Далі необхідно відварити круглозерний рис у солоній воді, позбавити його рідини, викласти до пасерованою овочам і зелені, присмачити перцем, сіллю, додати нашаткований свіжий томат і добре все розмішати. Після цього приготовлену начинку потрібно розподілити по кабачковим "човникам", а потім перемістити в форму для випікання і готувати в духовочние шафі приблизно 20-28 хвилин.

Як правильно подавати до столу

Пісні страви з кабачків, рецепти яких ми розглянули вище, слід подавати до столу без пшеничного хліба, майонезу, сметани, соусу та інших інгредієнтів, які можуть посприяти набору зайвих кілограмів. Також варто відзначити, що такі обіди необхідно вживати в першій половині дня в невеликих кількостях.