Дієтичні страви повинні бути корисними і смачними, тоді дотримуватися правильного харчування буде значно простіше.

Пропонуємо вашій увазі рецепт курячого бульйону з морською капустою. Варто розповісти про корисні властивості продуктів, що входять до складу страви.

  • Морська капуста є дієтичним продуктом, що містить велику кількість та інших мікроелементів. Консервована ламінарія, яка найчастіше потрапляє нам на стіл, менш корисна, ніж свіжа водорість, тому для приготування дієтичних страв краще використовувати сушену морську капусту. Морська капуста ефективна в боротьбі із зайвою вагою, як основне блюдо, так і в поєднанні з дієтичними видами м'яса.
  • Курятина також показана при багатьох дієтах, вона низькокалорійна, але багата білком, вітамінами і мінералами. Не потрібно забувати, що курятина просто смачна їжа, якої так не вистачає при дієтичному харчуванні.
Курячий бульйон з морською капустою

Склад

  • Курячі грудки - 500 гр.
  • Зелена цибуля - 50 гр.


  • Зелень петрушки - 1 пучок
  • Сушена морська капуста - 100 гр.
  • Рис - 1 стакан
  • Сіль, перець, лавровий лист - за смаком.

Приготування

  • Помийте курячі грудки і поріжте їх маленькими шматочками.
  • Налийте воду в каструлю, покладіть в неї курку, зробіть сильний вогонь і доведіть до кипіння, приберіть піну.
  • Покладіть в бульйон пов'язану в пучок морську капусту. На слабкому вогні готуйте бульйон 15 - 20 хвилин.
  • Дрібно порубаєте зелень і покладіть її в бульйон в кінці варіння. Разом із зеленню помістіть в бульйон лавровий лист, сіль і чорний перець.
  • Вимкніть бульйон, витягніть пов'язану в пучок морську капусту і лавровий лист.

Курячий бульйон з морською капустою можна подавати з відвареним рисом. У тарілку з рисом налийте гарячий бульйон, за бажанням можна додати соєвий соус.

Курячий бульйон дієтичне блюдо і прекрасний народний засіб від застуди та грипу.

Приємного апетиту і доброго здоров'я!