Згідно цій системі недоліки зовнішності і характеру коригуються зміною раціону. При цьому не потрібно голодувати, а всього лише дотримуватися рівновагу інь-і ян-продуктів. Макробиотика: система живлення або спосіб життя. Після двох місяців макробиотической дієти організм очиститься, шкіра стане чистіше, а тіло - легше і тонше/shutterstock

Дотримуючись макробиотики, можна роздобути відмінну фігуру і самопочуття . Це добре відомо знаменитим мешканцям голлівудських пагорбів - Гвінет Пелтроу, Джона Траволти, Лів Тайлер, які є адептами системи, яка народилася в китайських монастирях п'ять тисяч років тому.

На думку східних філософів, все в цьому світі заряджена енергією: жіночої - інь, і чоловік ської - ян. Інь - це темрява, спокій, ширина. Ян - світло, гарячність, глибина. Все, що ми їмо, також ділиться з енергетичного ознакою. Тому здоров'я і стрункість народжуються в балансі між інь-і ян-стравами - сирою їжею і термічно обробленої, як рослинною, так і тваринною.

Діалог з тілом
Багато проблеми, в тому числі естетичні, виникають через надлишок в організмі однієї з енергій. Щоб розібратися, яка домінує, треба проаналізувати характер і зовнішність.

Ті, у кого дуже багато енергії інь, як правило, скаржаться на млявість, сонливість, нерішучість, схильність до висипань на шкірі, зайву повноту рук і стегон .

Люди з надлишком чоловічої енергії найчастіше худі, але при цьому з помітним животиком. Вони відрізняються зайвою запальністю, непосидючістю, важко доводять розпочате до логічного завершення.

Всі недоліки не тільки зовнішності, але й характеру коригуються зміною раціону. Адже правильна їжа - теж ліки. Прихильники макробиотики не голодують і не страждають без смачних страв. Їсти можна все, крім відверто ненатуральної їжі з барвниками і консервантами. Секрет в пропорціях: важливо дотримуватися рівновагу інь-і ян-продуктів.

Макробіоти відштовхуються немає від калорійності, а від користі страв. Наприклад, порція каші в середньому містить 360 ккал, які йдуть фігурі тільки на користь. Адже товстіють немає від калорій, а від синтетичних добавок. Організм просто не знає, що з ними робити і як перетравлювати, отчого повністю порушується обмін речовин.

Корисність їжі легко перевірити. Для цього достатньо пережовувати кожну порцію, що потрапила в рот, не менше 30 разів. Здорова їжа при цьому здасться неймовірно смачною, а тістечко з масою барвників - сущою гидотою.
Після двох місяців макробиотической дієти, організм очищається, шкіра стає чистішою, тіло - легше і тонше. Шанувальники системи рідко страждають від прищів і ранніх зморшок.


З чого почати
Якщо зважилася спробувати макробиотику на собі, варто максимально урізати споживання різких інь-і ян-продуктів. Вони головні винуватці неконтрольованого апетиту.

До різким інь-продуктів відносяться десерти, соління, кава, цукор, дріжджова випічка. Яскраво вираженою ян-енергією володіють червоне м'ясо, твердий сир, смажена риба і яйця.

Не надто солодкі фрукти, молочна продукція, каші, мед, горіхи, рослинне масло - помірні інь-продукти, їх не потрібно викреслювати з меню. Налягай на них, якщо виявила в собі ознаки нестачі жіночої енергії. При надлишку їж більше помірних ян-продуктів. До них відносяться нежирні сорти риби, пісне м'ясо, курка, кукурудза і бобові.

Коли самопочуття підкаже, що дисбаланс інь або ян усунутий, можна вживати жіночі та чоловічі продукти в рівних кількостях, без перегину в одну зі сторін . Врахуй, що спосіб приготування змінює енергію їжі. Так, варена картопля має заряд інь, а ось печена або приготована на грилі з овочами - ян.

Крупи складають 50% раціону прихильників макробиотики. Це продукт, в якому баланс інь і ян практично ідеальний. Восени, взимку і навесні каші є улюбленою стравою шанувальників системи. Варити їх необов'язково: гречку, наприклад, можна запарювати окропом на ніч. Макробіоти навіть десерти готують з круп, запікаючи з динею та іншими солодкими фруктами.

Влітку крупи замінюють овочами в самих різних видах. Особливо вітаються рагу: вони відмінно втамовують голод і мають насичений смак. Доповнювати їх можна нежирним м'ясом і рибою, приготованими на грилі або пару. Бобові гарні і влітку, і взимку (особливо у вигляді лобіо). Це здоровий джерело білка і клітковини.

В цілому, у макробиотики чимало спільного з діетсістемамі, визнаними офіційною медициною. У меню багато клітковини, мінералів і вітамінів, але мало жирів. Всі використовувані продукти мають низький глікемічний індекс.

Звикати до системи потрібно поступово. Для початку спробувати слідувати принципам 2 дні. Наприклад, снідати невеликою порцією каші з медом, обідати овочевим рагу з мінімумом солі, на вечерю з'їдати салат з шматочком пісної риби. По суті, це звичайне меню стежить за собою людину. Дивним воно здасться тим, хто звик до смаженої на салі картоплі і свинячих відбивних.

Потім варто зробити одноденну паузу і харчуватися, як звикла. Після чого стати макробіотом вже на тиждень. З третього разу багато хто починає відчувати систему і інтуїтивно вибирати тільки корисні продукти, дотримуючись баланс інь і ян в тарілці.
Підготовлено за матеріалами Теленеделя





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.