Дізнайся, як харчуватися на безглютенової дієті, хто із зірок дотримується цієї системи схуднення, і які у неї недоліки. Безглютеновая дієта: Переваги і недоліки. Багато хто впевнений, що безглютеновая дієта - ключ до стрункої фігури/shutterstock.com

На сьогоднішній день безглютеновий дієти знаходяться на піку популярності, хоча ще близько 10 -ти років тому про них ніхто не знав. Давай ж розберемося, в чому суть такої системи харчування.

Безглютеновая дієта виключає вживання їжі, що містить глютен (клейковину) і має на увазі повну відмову від зернових культур, що містять глютен, протягом усього життя (пшениця, ячмінь, жито). Однак необхідно відзначити, що повністю відмовитися від глютену непросто, адже він міститься в різноманітних продуктах - від кетчупів до морозива та випічки. Тим, хто сідає на безглютенової дієту необхідно виключити зі свого раціону консерви, упаковане м'ясо, напівфабрикати, хліб, макаронні вироби, торти, тістечка, квас. Читай також: ТОП-5 корисних способів приготування овочів
Безглютеновая дієта - метод лікування спадкового захворювання целіакії, при якому харчові продукти, що містять глютен, ушкоджують ворсинки тонкої кишки, приводячи до порушення травлення. Саме тому, що у людей з целіакію підвищений ризик смерті, порівняно загальним населенням, багато виробників вже стали вказувати, міститься чи ні глютен в їх продукції.



Безглютенової дієти дотримуються багато зірки - актриса Гвінет Пелтроу, дружина виконавця ролі Джеймса Бонда Деніела Крейга, актриса Рейчел Вайс і мама чотирьох дітей, дизайнер Вікторія Бекхем. Знаменитості стверджують, що це прекрасно виглядають завдяки саме цій системі харчування. Вони впевнені, що безглютеновий спосіб життя - ключ до швидкого схуднення і стрункої фігури. Безглютеновая дієта: Переваги і недоліки. Вікторія Бекхем і Гвінет Пелтроу дотримуються безглютенової дієти/AP
Отже, що ж можна їсти на безглютенової дієті:

  • фрукты,
  • овощи,
  • мясо,
  • бобы,
  • рис,
  • соя,
  • горох,
  • кукуруза,
  • картофель,
  • рыба,
  • орехи,
  • молоко,
  • сыр,
  • яйца,
  • специи,
  • артишоки,
  • чечевица,
  • гречка,
  • льняное насіння.

Читай також: Скидаємо зайву вагу за допомогою насіння льону

Однак, згідно з результатами деяких досліджень, у людей, які вибирають безглютенової дієту, відзначається недолік в організмі таких важливих речовин, як залізо, кальцій, вітаміни групи В, вітамін D. Тому фахівці впевнені, якщо у тебе немає показань для безглютенової дієти, повністю відмовлятися від продуктів, що містять клейковину, не варто.
І пам'ятай, щоб не завдати шкоди своєму здоров'ю, перш ніж сідає на будь-яку дієту, необхідно обов'язково проконсультуватися з фахівцем.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.