Японська кухня: проста альтернатива продуктам. Захоплення незвичайною і оригінальною японською кухнею стало масовим. Однак для приготування цікавих японських страв необхідні інгредієнти, які не завжди доступні. Принаймні, в найближчому магазині їх не купиш, а є й такі, що в наших широтах їх просто не відшукати.
Але вихід є: деякі інгредієнти цілком реально приготувати самостійно. Може бути, вони дещо відрізнятимуться від оригінальних японських інгредієнтів, але це може бути цілком гідною альтернативою.

Наприклад, чилі-пасту можна приготувати дуже легко. Для цього потрібно свіжий очищений гострий червоний перець подрібнити в блендері і розвести водою.

Для приготування кунжутного масла необхідно насіння кунжуту гарненько підігріти на сковорідці, після чого подрібнити в блендері, а потім видавити масло за допомогою преса для часнику або звичайної марлі. Нічого складного, чи не так?

Крім того, більшість інгредієнтів можна замінити більш-менш схожими за смаком інгредієнтами, які ми щодня використовуємо для приготування страв нашої кухні.


Наприклад, гриби з японською назвою можна замінити практично будь-якими грибами, які вам більше подобаються.

Будь рибний бульйон може замінити сік молюсків, якщо вам такий знадобиться в процесі приготування страви японської кухні, а натуральний соєвий соус - японський соєвий соус.

Редис або зелена редька - гарна заміна японському дайкон.

Не знаєте, чим замінити зелень Міцуба і листя шисо? Насправді все просто. У такому випадку ви можете використовувати зелень петрушки і листя салату відповідно.

Навіть унікальний і, здавалося б, незамінний васабі можна спробувати замінити сумішшю хрону з гірчицею .

А ви ніколи не замислювалися, чому японки такі стрункі і виглядають в 40 років, як наші жінки тільки в 20? Звичайно, вся справа в харчуванні. Якщо ви теж хочете скинути пару зайвих кіло, ефективна японська дієта допоможе вам оздоровити організм.

Всього 14 днів японської дієти, і ваша вага близький до ідеалу!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.