Харчування за Монтіньяку. Французький дієтолог Мішель Монтіньяк опублікував свою першу книгу в 1987 р. і благополучно розвиває свої ідеї до цих пір.

Мсьє Мішель творчо переробив ідею про сумісність продуктів. Відмовитися слід лише від рафінованого цукру (неочищений, тобто коричневий, їсти можна), пшеничного борошна, білого рису і кукурудзи, а так само від солодких газованих напоїв. Для неочищених злаків, зернового хліба, макаронів з твердих сортів пшениці, фруктів і інших вуглеводних продуктів обмежень немає. Але їх не можна вживати з жирами, адже вони сприяють виділенню інсуліну, який змушує жири накопичуватися. Тобто в одному прийомі їжі можна поєднувати або білки або жири, або білки або вуглеводи. Фрукти бажано їсти окремо, за півгодини до будь-якої іншої їжі - так вони краще перетравлюються.

Перша фаза системи живлення по Монтіньяку

Харчування - для тих, кому треба знизити вагу: вуглеводи і жирні продукти необхідно звести до мінімуму.


У реальності це означає, що на 1-3 місяці ви залишаєтеся з кашами, молочними продуктами, нежирним м'ясом, птицею без шкіри, овочами та багатьма фруктами.

Друга фаза системи живлення по Монтіньяку

Призначена - для підтримки ваги. Тут можна вживати усі (природно, крім тих "ізгоїв", які згадані вище), тільки правильно поєднувати.

Плюси дієти

Дієта забезпечує організм всіма необхідними поживними речовинами і вітамінами.
Обмеження мінімальні, почуття голоду немає.
Можна їсти ласощі та випічку без докорів сумління (зрозуміло, в розумних межах).
Мсьє Мішель пропонує безліч рецептів смачних і корисних страв у відповідності зі своєю дієтою.
Таке харчування допомагає не тільки знизити вагу, але і утримати досягнуте!

Мінуси дієти

Готові ласощі навряд чи підійдуть - в них зазвичай поєднуються жири і вуглеводи, напевно є мука і цукор.
Точно так само важко підібрати готові гарячі страви.

Підсумкова оцінка харчування: 9





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.