Баклажанна дієта активізує мінеральний обмін. Саме тому при деяких порушеннях обмінних процесів, наприклад при подагрі, вона надає лікувальну дію. Баклажанна дієта. Баклажанна дієта/shutterstock

Ніжна клітковина овочу стимулює діяльність кишечника , попереджає розвиток гнильних процесів. Досить можливо, що саме завдяки цим характеристикам на Сході баклажан називали "овочем довголіття"

Ще одна перевага "синенькі": вони допомагають у боротьбі зі склерозом, є "ворогами" холестерину . Цей факт був неодноразово перевірений в експерименті. Тваринам, які отримували раціон, збагачений жирами, додавали в їжу певну "дозу" баклажанів. Виявилося, що ця добавка стримувала зростання кількості холестерину в крові (іноді до 50%) у порівнянні з контрольними тваринами. До слова, у грецькій, італійській, вірменській національних кухнях баклажани використовуються зазвичай як гарнір до жирних м'ясних страв.

Лікарі-дієтологи рекомендують страви з баклажанів включати в меню тих, хто страждає на атеросклероз , хворобами печінки і нирок, шлунково-кишкового тракту, корисні вони і при запорах.


Навіть такий короткий розповідь про баклажанах переконує в тому, чому всім - і здоровим людям, і при багатьох патологіях - варто максимально використовувати сезон баклажанів . А кулінарні їх можливості надзвичайно великі: їх смажать, печуть, фарширують, роблять з них ікру, вони гарні для консервування.

Сезон баклажанів проходить швидко. Але це не біда - їх можна заготовити про запас. А крім того, і в свіжому вигляді баклажани можна зберегти в холодильнику тривалий час. Для цього слід покласти їх в емальований посуд і не закривати її кришкою . І взимку ми не будемо позбавлені цього прекрасного овоча: правильно приготована баклажанна ікра біологічно активна і смачна. Вона зберігає всі дієтичні якості баклажана. Однак зберігати се слід за всіма правилами, інакше вона може зіпсуватися і викликати харчове отруєння.



Райська дієта.
Дієта на 3 дні.
Чудова четвірка!
Дієта кам яного століття.
Тихоокеанська дієта.
Худеем, як французи: Салат композит.
Золота голка для схуднення.
Дієта Обжора .
Що таке скіппінг?
Схуднути за три дні.
Протеїновий сніданок допоможе схуднути.
Імбир - страшний ворог жиру?
Спорт і харчування.
MinutesPlease - найлегший спосіб обмежити час прокрастинації.
Шкода рафінованих продуктів та як його уникнути.
Що з себе являє дієта Маггі?
Дієта йогів.
Забути друге підборіддя, як страшний сон.
В інтернеті з явився «найкращий некролог».
Живильним коктейлем можна повністю замінити їжу.
Знежирене молоко завдає дітям шкоду.
Переваги безаміачних фарб для волосся.
Розвіяний черговий міф про суші.
9 обов язкових речей на кухні худне.
Фізичні навантаження і схуднення.
Фізичні навантаження повинні бути регулярними.
Джоггінг: основні міфи і питання.
Джоггінг (біг підтюпцем): повільно, але ефективно.
Аюрведа - наука про життя.
Дієта при остеохондрозі.
Як уникнути весняної ангіни?
Джоггінг для схуднення: користь у всьому.
Як готувати гливи гриби у себе вдома рецепт.
Як підняти настрій, коли воно на нулі.
Скільки варити м ясо та м ясні продукти - час на приготування м яса.
Зодчим свого тіла або навіщо жінці спортзал.
Фізичні навантаження: як схуднути напевно.
Користь сироїдіння.
Дієта для тих, що кидають палити.
Чи допоможе активоване вугілля схуднути?
У Таїланді роблять ексклюзивний кави з екскрементів слона.
Очищаємося клітковиною.
Пароварка: зберігайте максимум вітамінів!
Пароварка або мультиварка: що вибрати?
Ванільно - шоколадний сирний десерт рецепт приготування з фото дуже смачно.
Чому я не товстію - як не поправлятися легко і просто.
Прибирання з радістю: поради для ледарів.
Готуємо вечерю: камбала в духовці з гарніром (відео рецепт).
Відмінна антицелюлітна дієта принцип і меню -.
Як швидко схуднути ленівіцу?
Як продовжити молодість одвічне питання, ми даємо відповідь.
Дієта для бажаючих набрати вагу.
Доглянута жінка - складне поняття.
Пристрасті по меду: смачна радість.
Як позбутися крепатури швидко і легко - Queen Time.
Звідки взялися еталони краси.
Худнемо до літа: золоті поради.
Як розважитися, якщо ви проводите літо в місті?
Як відновитися перед походом у фітнес-зал.
Як змінити свій стиль.
Маски для волосся від Paul Mitchell.
Харчування школяра.
Дієта на яйцях.
Як позбутися від 5 кг за тиждень.
Догляд за шкірою рук і манікюр 2012.
Чи ефективні дієти.
Психологічні аспекти виникнення зайвих кілограмів.
Дієта на яйцях.
Перепелині яйця зміцнюють не тільки імунітет, але і волосся ..
Як боротися з втомою.
Витончена дієта.
Раціональна дієта.
Кефірна дієта.
Куряча дієта.
Як організувати своє дозвілля?
Харчування бодібілдера.
Як позбутися від підборіддя.
Схудни по Шелтону і удержи вага по Монтіньяку.
Жінки XXL ... Або, про сучасні стандарти краси ....
Кольорова дієта.
Улюблені герої сучасних дітей.
Зоряні дієти.
Твоя дієта.
8 березня: чого хочуть жінки?
Харчування за Монтіньяку.
Як позбутися від 2 підборіддя?
Харчування за Монтіньяку.
Меню для ідеального підборіддя.
Як позбавиться від подвійного підборіддя?
Як зменшити витрати на харчування?
Дієта-адаптація.
Як знайти спортивне тіло і схуднути?
8 міфів про виноград.
Харчові тонкощі.
Паста: як уникнути напастей.
Дієта Карла Лагерфельда.
Перлова дієта для шкіри.
Чим корисні овочеві фреші?
Яблучний оцет для зниження ваги.
Спостерігаємо і контролюємо вагу.
Мозаїчна дієта.
Полуничне схуднення.
10 перекусів, які не принесуть шкоди фігурі.
Нова дієта.
Твій ідеальний вечерю.
Апельсини.
Кава малюкам.
Дієта від Крістіанни Олівейра.
Чаї для схуднення: лікують або калічать?
Дієта латиноамериканських індіанців.
Худни легко.
Підготовка до очищення організму.
8 днів - мінус 8 кг!
Парова дієта.
Наомі Кемпбелл і спорт: Як модель підтримує форму.
Готуємо фігуру до Нового Року.
Астрологічне харчування.
Схуднення або хірургія?
Боремося зі стресом за допомогою дієти.
На захист цукру.
Дієта Вікторії Бекхем.
Як стежить за фігурою Світлана Лобода.
Дієта Лариси Доліної.
Дієта від Кейт Уінслет.
Схуднути з допомогою думки?
Дієта c Боннським супом.
Катерина Серебрянська відповіла на запитання читачів.
Дієта для студентів.
Жіночий спорт: які вправи тобі підійдуть.
Десертні супи - головні ласощі літа.
Органік-дієта.
Дієта на винограді.
Не всі ... однаково корисні!
Кава під час дієти.
Агрус: готуємо з винною ягодою.
Як правильно набирати вагу.
Сніданок краси.
Як схуднути, не обмежуючи себе в їжі.
Лікувально-вітамінна дієта.
Місяць допоможе схуднути.
Дієта Кетрін Зета-Джонс.
Народні засоби для збільшення грудей.
Сьогодні худнуть за допомогою ....
Молочна дієта Чехова.
Дієта для ніг.
Мультифруктова дієта.
Порушення харчування.
Молоко і ходьба: суперлегка і ефективна дієта.
Народні засоби для збільшення грудей.
Рятівна дієта.
Японська кухня: проста альтернатива продуктам.
Вишня і черешня. Сливи. Пара рад ..
Який вплив робить каву?
Які три продукти зроблять харчування здоровим.
Пілатес для початківців.
Ознаки старіння і способи усунення.
Австралійське схуднення.
Дієта з молоком і чаєм.
Рисово-компотная дієта.
Пілатес для початківців.
Артишок - користь.
ТОП-6 продуктів у твоєму зимовому раціоні.
Артишок.
Як відновити мікрофлору кишечника після прийому антибіотиків, кисломолочні антибіотики.
Ознаки старіння і способи усунення.
Чому виникає відрижка?
Чому виникає голодна біль у шлунку? Як позбавитися від неї?
Чому виникає алергія на кішок?
Чому виникає алергія на кішок?
Як розвивати впевненість у собі?
Як краще розвивати пам ять дитині?
Харчування у бодібілдингу.
Поради щодо вибору дієт при ожирінні.
Білі точки на нігтях: що це і як боротися з ними.
Антистресова їжа.
Худнемо - придушуємо апетит.
Смажене м ясо викликає рак нирок.
Худнемо з виделкою.
Україна лідер в Європі за зайвої ваги.
Антиварикозних дієта.
7-ми денна базова дієта.
Потрійний удар по зайвій вазі: харчування, навантаження, очищення.
Розвантажувальна безвуглеводна дієта Аткінса.
Боремося з надмірно худих: Як харчуватися, щоб видужати.
Перманентне випрямлення волосся: крок на шляху до ідеального образу.
Ознаки зниженого імунітету і як його зміцнити.
Шотландська дієта.
Десять важливих фактів про кефір.
Лимонадний дієта.
Як розвантажити організм після свят.
Які вправи підійдуть офісному працівнику.
З чим подавати сир малюкові.
Як притупити нічний бажання поїсти.
Три декади для здорового схуднення.
Нова французька дієта.
Як менше їсти: Топ-11 ситних продуктів.
А вага і нині там.
Грейпфрутова дієта по днях.
Про вітамін D.
Типологія худнуть дівчат.
Як приготувати корисний гарнір.
Трирічна дівчинка перенесла інсульт.
Як приготувати спаржу?
Як посуд впливає на апетит і настрій?
Поступове зниження.
Здорова шкіра розпочинається з вживання цих 5 продуктів.
Вуглеводи підвищують настрій.
Чи потрібна пластична операція підлітку?
Дієта для сильних і коханих.
Лимонна дієта від Терези Чунг.
Дієти знижують міцність жіночих кісток.
Модні тенденції в твоєму харчуванні.
Протиракову харчування.
Як прибрати вуха на стегнах.
Дієта для оптимістки.
Батьківство сприятливо впливає на здоров я.
Дієта з сочевицею.
Виразка шлунка: Як уникнути весняного загострення.
На бобах.
Передсвяткова дієта.
По-грецьки.
Домашні пельмені. Калорійність.
Італійська дієта для худеньких.
Принцип піраміди.
Йогурти і здоров я.
Парові котлети з індички.
Треба мало їсти.
Чи можна мамі, що годує пельмені?
Двадцятиденна дієта.
Як приготувати пельмені.
Покорми свій хребет.
Літній плейлист.
Літній марафон.
Що в чорносливі такого корисного/смачного?
Форель в духовці. Рецепт корисного і смачного частування.
Як робити пельмені у фритюрі?
Правила смачного і корисного бутерброда.
Форель в духовці. Рецепт корисного і смачного частування.
Як вибудувати річний раціон.
Як втамувати голод без шкоди для фігури.
Сирний мус.
Розвантажуємо організм: Скидаємо 3 кг за 2 дні.
Як худнуть стюардеси: Скидаємо 6 кг за 4 дні.
Як позбутися зайвої ваги без шкоди для здоров я (ВІДЕО).
Секрет схуднення актриси Руслани Писанки.
Як нарізати огірок для святкового столу?
Унікальний мус Лореаль для фарбування волосся.
Банановий мус.
Дієта Евеліни Хромченко дозволяє скинути 10 кг за місяць.
Як швидко схуднути: Скидаємо 2-3 кг за 4 дні.
Як нарізати огірок соломкою?
Крутий поворот: схуднення на 180 градусів.
Дієта Маргарет Тетчер.
Як схуднути перед відпусткою? 5 порад WeightLess.
Як скинути вагу, суттєво не обмежуючи себе в їжі.