Дієту розробили американські флебологи - фахівці з лікування захворювань вен. Антиварикозних дієта. Ягоди зміцнюють стінки судин і нормалізують циркуляцію крові/shutterstock

Варикозне розширення вен передається спадково, як схильність до діабету і повноті. Однак наскільки сильно ви постраждаєте від цього генетичного "подарунка" залежить в першу чергу від способу життя.

Якщо ви будуєте раціон на продуктах, корисних для крові і судин, контролюєте вагу і регулярно тренуєтеся, навіть слабкі від природи вени функціонують без збоїв.

Як працює дієта

Судинні зірочки і вени, що проступають на шкірі, свідчать про порушення кровообігу. Якщо кров у судинах застоюється, з часом венозні стінки розтягуються все сильніше і стають видимими. Речовини біофлавоноїди (в першу чергу рутин) зміцнюють стінки судин і нормалізують циркуляцію крові.

Ще одна причина уповільненої кровообігу в варикозних венах - підвищений вміст білка фібрину. Він ніби огортає вени і порушує нормальний відтік крові. Його зміст, як показали наукові дослідження, ефективно знижують імбир, цибулю і часник.

Венозний відтік може бути порушений також через часті запорів. Кров ізолюється в судинах, коли кишечник скорочується, намагаючись звільнитися від вмісту. Борошняні і крохмалисті продукти провокують запори, уповільнюють кровотік, викликають відчуття важкості і набряки в ногах. Стимулювати роботу шлунково-кишкового тракту може багата клітковиною їжа.

Якщо ви п'єте мало води і зловживаєте солоними, жирними і смаженими продуктами, кров гусне, в ній підвищується кислотність і вміст "поганого" холестерину. Тому вона перевантажує стінки судин і може їх пошкодити. Рясне пиття виправить ситуацію - вода розріджує кров і служить профілактикою закрепів.

Як на неї перейти

У кожний прийом їжі з'їдайте хоча б по одному продукту, багатому рутином (ягоди, зелена гречка, листова зелень), антіціанідамі (чорниця, зелений чай, ананас) і клітковину (овочі, фрукти, бобові, крупи грубого помелу). На обід і вечерю готуйте салати із зеленню (шпинат, рукола, крес-салат, корн-салат, мангольд, салатна гірчиця, проростки редису). Як приправи активно задіюйте імбир, часник і цибулю. Якщо запах і смак лука/часнику різкуватий для вас, спробуйте цибулю-порей і червоний ріпчасту цибулю.


Випивайте не менше п'яти-шести склянок чистої негазованої води в день . Привчіть себе пити зелений чай з імбиром і лимоном замість кави і солодкої газованої води. Разом з лікарем-флебологом підберіть собі вітамінний комплекс.

Як мінімум в нього повинні входити : вітаміни групи В (тонізують венозні стінки), лецитин (розріджує жири, покращує циркуляцію), магній (розслабляє м'язову тканину, захищає вени від спазмів), вітамін К (зміцнює капіляри) і цинк (підвищує пружність шкіри).

На чому зробити упор

Цитрусові, ягоди (чорноплідна горобина, чорна смородина, чорниця, малина, полуниця), шипшина, темно-зелені листові овочі, цвітна капуста, ріпа, морква, цільнозернові крупи (в першу чергу гречка), зелений чай, ананаси, імбир, цибуля, часник, вода.

Від чого краще відмовитися

Консерви, фастфуд, жирні сорти сиру, морозиво, жирні соуси, смажене м'ясо, білий хліб та випічка, картопля, солоні горішки і риба, алкоголь і каву (зневоднюють організм.

Скільки разів на день треба їсти

П'ять разів на день, невеликими порціями. Перерва між прийомами їжі - не більше трьох-чотирьох годин.

Тривалість і результат

Якщо ви хочете зберегти свої вени здоровими, дотримуйтеся цієї дієти постійно. Ви не позбудетеся від уже наявних судинних зірочок і розширених вен, але налагодите кровообіг і зміцните стінки судин. Тобто убезпечите себе від важких наслідків варикозу (наприклад, тромбофлебіт) у майбутньому.

Зразкове меню на тиждень

Сніданок

Лляна каша з натуральним йогуртом, скибочками цитрусових або ягодами, жменею горіхів

Зелений чай з лимоном і імбиром

Другий сніданок

Ягідно-листовий салат
(наприклад: 2 жмені шпинату, 6 стебел селери, 4 стебла відвареної спаржі, 2 великих помідора, жменю ягід, мигдалю або волоських горіхів)

Обід

Суп на овочевому або м'ясному бульйоні з цибулею-пореєм, капустою, зеленню

Теплий салат з паростками квасолі і овочами

Полудень

Бананово-ягідний смузі
(банан + жменю горіхів + кілька жмень ягід - наприклад, чорниця, ожина, журавлина)

Вечеря

1-2 запечених болгарських перцю, фаршированих коричневим рисом, червоною цибулею, часником, помідорами і травами

Джерело: jv.ru

речі, чорниця продовжує молодість





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.