Смажене м ясо викликає рак нирок. Для тих, хто часто вживає червоне смажене м'ясо, ризик розвитку раку нирок збільшується. Американські вчені зробили висновок, що під час обсмаження м'яса утворюються канцерогени, які негативно позначаються на роботі нирок. Автор дослідження, доктор Мохаммед Ель-Фарамаві, радить не відмовлятися повністю від вживання м'яса , а просто обмежити його. Повністю виключати вживання м'яса не можна, так як воно є джерелом необхідних для організму речовин - протеїнів і заліза.


Смажене на сковороді, гратах або відкритому вогні м'ясо , може викликати не тільки рак нирок , але й викликати захворювання серця. Коли м'ясо обсмажується на відкритому вогні або розпеченій сковороді, утворюється велика кількість канцерогенів. Щоб знизити ризик розвитку раку нирок і захворювань серця, фахівці радять скоротити час смаження м'яса або частково готувати м'ясо в мікрохвильовці.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.