Дізнайся цікаву і корисну інформацію про коханого цукрі! На захист цукру. На захист цукру/shutterstock

На захист цукру

Наш мозок працює виключно на глюкозі. Саме тому в хвилини падіння працездатності рекомендується випити склянку солодкого чаю. Існує маса інших постачальників енергії, але цукор найшвидший. Фрукти, овочі, злаки набагато повільніше заряджають організм. Сучасній людині в світі, де швидкий темп і величезний потік інформації став його способом життя, цукор просто не замінимо. Повна відмова від цукру у сучасної людини може збити його вуглеводний обмін.

Скільки можна цукру

Добова потреба в цукрі - всього 50 г. Це всього 5 чайних ложок. Ні, не всього 5 ложок в чай, каву або ранкову кашу. А, включаючи і ту кількість, що ми не бачимо, то, яке у дієтологів називається прихованим цукром: те, що міститься в печиво, цукерках, йогуртах, морозиві, сирках, газуваннях, а також в хлібі, ковбасі, майонезі, кетчупу ..


. Самі того, не помічаючи в кращому випадку, ми споживаємо цукор в два рази більше норми, в гіршому - набагато більше.

Чи корисний коричневий цукор

Існує помилкова думка, ніби коричневий цукор повільніше засвоюється організмом, тому не може стати причиною зайвої ваги. До того ж його калорійність не менш білого, а навіть більше (у білому рафінаді на 100 г - 409 ккал, в коричневому - близько 413). Корисний ж коричневий цукор тим, що завдяки більш грубою переробці в ньому зберігаються деякі мікроелементи, наприклад, залізо, калій, кальцій, хром і мідь. Також темний тростинний цукор має більш інтенсивний колір і більше сильний аромат, ніж світлий. Його оригінальний смак підкреслює каву і чай.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.