У цій дієті головна роль відводиться зміні кількості споживаних вуглеводів. Процес схуднення ділиться на чотириденні цикли. Дієта вуглеводного чергування. Дієта вуглеводного чергування/shutterstock

За перші два дні в організмі виснажуються запаси глікогену і починається витрачання жирів, які використовуються як джерело енергії. Затягувати низьковуглецевих дні не можна , так як організм перемкнеться на "аварійний режим" і почне збирати жири, а енергію буде черпати з м'язових клітин, знищуючи м'язову масу.
Щоб уникнути цього, і призначений третій день циклу. Зберігаючи калорійність їжі (тобто зменшуючи кількість білка і жиру), ви збільшуєте споживання вуглеводів. Ваш організм продовжить витрачати жири як джерело енергії, а глікоген буде накопичуватися в м'язах і печінці. Так як заповнити запаси глікогену за один день неможливо, вуглеводи потрібно споживати і в четвертий день - правда, в дещо менших кількостях.
За перші два дні можна втратити до 1 кг ваги . На третій день цей процес триває, на четвертий день частину втраченого повертається, але вже до шостого дня схуднення поновлюється. У середньому ви втрачаєте до 300 г в день .
Ця дієта допомагає "розворушити" обмін речовин, підтримувати хороший фізичний тонус, зберегти м'язову масу і позбутися від надлишків жиру. Крім того, вона легко переноситься, так як досить жорсткими в ній можна вважати тільки два низьковуглеводних дня. До того ж продукти, їх калорійність і частоту прийомів їжі ви можете встановлювати самостійно.
Власне, навіть чотириденний цикл необов'язковий: можна встановити такий цикл, який здасться вам найбільш зручним. Головне дотримуватися чергування високоуглеводних, низьковуглеводних і помірних днів.



Зразкове меню

Варіант 1
Низьковуглеводні дні
Перший прийом їжі: салат з овочів, що містять мало крохмалю або зовсім не містять його; 1 ч. ложка рослинної олії; 5 яєчних білків, 3 яєчних жовтки.
Другий прийом їжі: білковий коктейль на знежиреному молоці.
Третій прийом їжі: куряча грудка; 1 грейпфрут.
Четвертий прийом їжі: яловичина; 1 склянка квасолі.
П'ятий прийом їжі: салат з овочів, що містять мало крохмалю або зовсім не містять його; 1 ч. ложка рослинної олії; 2 шматки риби.
Шостий прийом їжі: білковий коктейль на знежиреному молоці.
Високоуглеводной день
Перший прийом їжі: 1 склянку геркулесу з родзинками; 3 яєчних білка.
Другий прийом їжі: тарілка вареного рису (бурого або білого); 0,5 курячої грудки; скибочку хліба з борошна грубого помелу.
Третій прийом їжі: тарілка макаронів з борошна твердих сортів.
Четвертий прийом їжі: тарілка рису; 0,5 курячої грудки.
П'ятий прийом їжі: 3 скибочки хліба з борошна грубого помелу; 1 шматок нежирної риби.
Помірний день

Перший прийом їжі: 1 склянку геркулесу з родзинками; 3 яєчних білка.
Другий прийом їжі: 3 скибочки хліба з борошна грубого помелу; білковий коктейль на знежиреному молоці.
Третій прийом їжі: тарілка рису, 1 куряча грудка, овочевий салат.
Четвертий прийом їжі: 3 скибочки хліба з борошна грубого помелу; овочевий салат з рибою.
П'ятий прийом їжі: білковий коктейль на знежиреному молоці.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.