Які продукти можуть замінити м'ясо і служити джерелом білка для тих, хто поститься і вегетаріанців. Альтернативні джерела білка у Великий піст. Авокадо містить волокна, які потрібні для травлення/thinkstockphotos

Британські дієтологи склали рейтинг з 10 продуктів харчування, які можуть служити джерелом білка. Це прекрасна заміна м'ясу, яка підійде людям посту свого, а також вегетаріанцям. Отже:

Квиноа, або рисова лобода. цільнозернові рослина, що є відмінним джерелом білків. На відміну від інших зернових культур в квіноа просто залежкі білків - більше 13% загального змісту.

Авокадо. Знову-таки, виключення для свого виду. Ні в одному фрукті не міститься одночасно стільки білка, вуглеводів, а також необхідних нашому організму жирів Омега 6. На 2% авокадо складається з чистого білка - трохи менше, ніж у молоці, а крім того, тут є волокна, які потрібні для травлення.

Горох. Свіжий або заморожений горох рясніє волокнами, вітаміном К, мінералами і вітаміном С. Приблизно на 5% горох складається з білка.

хумус. Низький вміст жиру, високий вміст білка. Хумус буде відмінним доповненням до твоєї дієті.


Крім усього іншого, це досить недорогий продукт.

Суп місо. Популярне блюдо японської кухні, яке останнім часом стало поширюватися і у нас. Полягає цей суп з сої, яка містить ізофлавони, що знижують рівень холестерину, що борються з високим тиском і що пропонують нам більше 12% чистого білка.

Арахісове масло. На 28% складається з білка , містить мононенасичені жир, який захищає від серцево-судинних захворювань.

Кокос. Чистої води білок і волокна. Тільки будь обережна з цим фруктом, тому що в ньому повно насичених жирів.

Коричневий рис. Цельнозерновой продукт, збагачений мінералами, волокнами. 2,5% білка. Підходить як гарнір для інших страв, що містять білок.

Буряк. Низький вміст калорій, наявність декількох груп антиоксидантів, включаючи бетанін, який має протизапальні властивості. Шість маленьких буряків еквівалентні одному курячому філе по рівню білка.

Овес. Трохи менше 3% білка, велика кількість бетаглюканов, які знижують загальний рівень холестерину, багате джерело селену і магнію, успішно борються з пухлинами.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.