Чи страждаєте ви від харчової залежності? Визначте за симптомами .. Ви ніколи не можете відмовити собі в їжі? Ви хочете їсти більшу частину часу, навіть коли не відчуваєте почуття голоду? Думки про їжу мучать вас постійно? Ні, ви не гурман, у вас справжнісінька харчова залежність.
Нещодавно було виявлено, що імпульсивні люди більше за інших схильні до харчової залежності - нав'язливою тягою до їжі. По суті дане захворювання має те ж коріння, що і алкоголізм, з єдиною різницею, що воно може привести до ожиріння. Сьогодні дуже багато хто не раз чули про шкоду надмірного вживання алкоголю та наркоманії, однак мало хто знайомий з поняттям "харчова залежність".
Що таке харчова залежність?
Харчова залежність - це біохімічний стан, за принципом дуже схоже на наркоманію або алкоголізм, в результаті якого у людини виробляється постійна тяга до їжі на психологічному рівні. Іншими словами, він перестає контролювати, які продукти і скільки вживає протягом дня. Зазвичай ця тяга виробляється до певної їжі і, як правило, нездорової, з високим вмістом солі, цукру або жирів.
Вперше дане захворювання було зареєстровано на початку 1900-х років.
Як і в випадку з наркотиками, у харчових наркоманів виробляється звикання до хімічних речовин, що містяться в їжі - на подобу допаміну - які дозволяють їм відчувати себе краще, піднімають їм настрій і змушують забути про життєві негаразди. Залежність виробляється дуже швидко. Відчуття від задоволення і затишку поступово починають придушувати сигнали про насичення організму і тоді людина починає хотіти їсти навіть, коли вже не голодний. Це в результаті веде до переїдання.
Симптоми харчової залежності.
Харчова залежність робить на людину вплив по різному. Її вплив проявляється на фізичному, емоційному, духовному і навіть соціальному рівні. Думки про їжу, її наявності, а також сам процес поглинання їжі починає доставляти людині велике задоволення. Ось деякі симптоми даного захворювання.
1. Помітне збільшення кількості вживаної їжі протягом довгого часу.
2. Хронічне переїдання протягом довгого часу навіть за відсутності почуття голоду.
3. Упередженість до їжі і тривалий проведення часу в продовольчих магазинах.
4. Постійні спроби відмовитися від їжі, до якої виникає пристрасть.
5. Тяга до їжі в хвилини розлади і депресії.
6. При відсутності їжі поява психологічних і фізіологічних симптомів абстиненції (ломки), як при алкоголізмі чи наркоманії.
7. Спроби уникати всякого роду вечірок, розважальних заходів та професійних зустрічей, щоб не їсти подавану там їжу.
8. Споживання великої кількості їжі, навіть знаючи, що це шкідливо для організму.
Як визначити, що людина страждає від харчової залежності?
Швидкий діагноз - шлях до швидкого одужання . Лікарі Єльського університету розробили спеціальну шкалу, яка дозволити виявити перші симптоми захворювання.



Також можна вести спеціальний харчовий щоденник. У ньому слід вказувати кількість споживаної їжі і головне - причину її споживання і свої відчуття до їжі і після неї. Після 2-3 тижнів слід переглянути щоденник і перевірити його на наявність певних шаблонів харчової поведінки, наприклад, ви хочете їсти, коли у вас депресія, ви засмучені чимось, вам нудно або ви, навпаки, щасливі.

Наскільки небезпечна харчова залежність?
Як алкоголізм і наркоманія, харчова залежність має багато побічних ефектів і якоюсь мірою небезпечна для людини. Вона може привести до наступних наслідків:
1. Ожиріння. Більшість харчових наркоманів втрачають контроль над кількістю споживаної їжі і як правило їдять набагато більше, ніж потрібно їх організму. Хронічне переїдання протягом довгого періоду часу в більшості випадків призводить до ожиріння.
2. Проблеми зі здоров'ям. У більшості своїй залежність виробляється до нездорової їжі, багатої сіллю, цукром і жирами. Це в свою чергу зрештою призводить до виникнення діабету, гіпертонії та інших серцево-судинних захворювань.
3. Соціальні наслідки. Харчові наркомани завжди думають про їжу. Їх перестає цікавити кар'єра, сім'я і відпочинок, в результаті вони починають дистанціюватися від своїх близьких, втрачають друзів і роботу.
Як лікувати харчову залежність?
У боротьбі з харчової залежністю можуть допомогти терапевт/консультант, дієтолог і члени сім'ї. Зазвичай лікування включає кілька етапів.
1. Відмова від шкідливої їжі. Необхідно поступово відмовитися від їжі, до якої виробилося пристрасть. Наприклад, якщо це фаст-фуд, який ви звикли їсти кожен день, то спочатку знизьте його вживання до 5 днів на тиждень, потім до 3, 1 - а потім і зовсім відмовтеся від нього.
2. Збільште кількість корисної їжі в своєму раціоні. У цьому випадку потрібна допомога фахівця. Дієтолог зможе зрозуміло пояснити принципи збалансованого харчування і необхідність використання фруктів, овочів та інших корисних продуктів в щоденному раціоні.
3. Способи впоратися з голодом. Людина повинна навчитися долати тягу до їжі, особливо в моменти, коли йому нудно, самотньо або він засмучений. Хорошим варіантом буде знайти собі хобі, зателефонувати і зустрітися з друзями або родичами, вивести собаку на прогулянку або зайнятися роботою.
4. Медитація або вправи. Медитація, йога або інші види фізичної активності відмінно підійдуть, коли вам потрібно змусити свій мозок не думати про їжу. Хороша ідея - взяти участь у змаганнях.
Харчова залежність, як і алкоголізм і наркоманія, цілком реальна проблема і якщо у вас є досить переконливі симптоми, слід звернутися за допомогою якомога швидше.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.