Антиоксиданти - це група біологічно активних сполук, які міститися в їжі і нейтралізують в організмі вільні радикали. 4 важливих джерела антиоксидантів. У 10 ягодах полуниці міститься більше вітаміну С, ніж в апельсині або грейпфруті/shutterstock

Вільні радикали - нестабільні атоми і з'єднання, які утворюються в ході нормального обміну речовин і присутні в навколишньому середовищі, але, накопичуючись надміру, стають небезпечними.

Тому, антиоксиданти - незамінні речовини для боротьби з вільними радикалами.

Значну частину антиоксидантів ми отримуємо з їжею, причому в основному це рослинні продукти харчування.

Найголовніші джерела антиоксидантів

1. Полуниця

В 10 ягодах полуниці міститься більше вітаміну С, ніж в апельсині або грейпфруті. А згідно з дослідженнями американських лікарів, саме цей вітамін бореться з вільними радикалами, що викликають старіння.


Полуниця запобігає появі зморшок і уповільнює процес стоншування і висихання шкіри.

2. Оливкова олія

Олія має не тільки антиоксидантною, а й протизапальну властивість. Оливкова олія сприяє поліпшенню травної системи, поліпшуючи роботу шлунка, кишечника і печінки.

Дієтологи рекомендую з'їдати до їжі кілька маслин або полюбити салати, заправлені оливковою олією.

3. Зелений чай

Ще один продукт, багатий антиоксидантами. Більше того, спільні дослідження двох американських університетів медицини показали, що регулярне споживання зеленого чаю здатне понизити ризик захворювання на рак шкіри.

4. Гранат

Гранат - найбагатший все тими ж антиоксидантами фрукт. Сік граната дуже корисний всім, хто працює з радіоактивними ізотопами або живе в зоні підвищеної радіації

Джерело:

Читайте також про 7 найкорисніших соків на літо





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.