Серцева дієта. Ця дієта не відноситься до лікувальних, хоча є прекрасним засобом для профілактики серцево-судинних захворювань. Її тривалість - 1-2 тижні. Основне завдання - знизити ризик серцевих захворювань у майбутньому.

Для цього рекомендується щомісяця протягом тижня обмежувати себе в деяких продуктах, що дозволяє знизити навантаження на серце.

Заборонені продукти:

Жирне м'ясо, риба;
Копчена і солона риба, рибні палички, рибні консерви;
Супи, другі страви швидкого приготування, бульйонні кубики;
Консервовані соуси, мариновані овочі , майонез;
Маргарин і сир;
Чіпси, горішки та сухарики з сіллю;
Жирне незбиране молоко, сметана, креми;
Здобне тісто, кондитерські вироби з великою кількістю цукру;
Міцні спиртні напої, пиво;
Газовані напої (за винятком мінеральної води).

Рекомендовані продукти:

Пісне м'ясо, біле м'ясо курки, нежирна риба;
Знежирене молоко та молочні продукти;
Будь-які свіжі овочі та фрукти, а також сухофрукти;
Горіхи і насіння;
Житній або цільнозерновий хліб і хліб з висівками;
Фруктові та овочеві соки, ягідні морси, відвар шипшини;
Замінники цукру (аспартам, сахарин, сорбітол) в невеликих кількостях.

Зразкове меню на тиждень:

1-й день
Сніданок: Кукурудзяна каша на молоці з шматочками фруктів і насінням соняшнику і кунжуту, апельсиновий сік (1 склянка);
Обід: Суп зі свіжих овочів з житніми крекерами;
Вечеря: Куряча запіканка з нешліфованим рисом і зеленими паровими овочами;
На ніч: Відвар шипшини (1 склянка).


2-й день
Сніданок: Тост з джемом, трав'яний чай з медом;
Обід: Сендвіч з салатом з курки, приготовленої без шкіри, на хлібі з висівками;
Вечеря: Відварна форель з паровими овочами і зварених в мундирі картоплею;
На ніч: Ряжанка (1 склянка).

3-й день
Сніданок: Свіжий фруктовий салат з нежирним натуральним йогуртом;
Обід: Салат з курки з кукурудзою і капустою з оливковою олією;
Вечеря: Макарони з томатним соусом і насінням кунжуту;
На ніч: Відвар шипшини (1 склянка).

4-й день
Сніданок: Мюслі без цукру з нежирним натуральним йогуртом;
Обід: Сардини на тості з хліба з висівками, фруктовий сік (1 склянка);
Вечеря: Тушкована курка з сирими овочами;
На ніч: Трав'яний чай (1 склянка).

5-й день
Сніданок: Компот із сухофруктів (1 склянка), шматочок бринзи;
Обід: Овочева котлета з картопляним пюре, овочевий сік (1 стакан );
Вечеря: Запечена тріска, посипана зеленню зі свіжими помідорами;
На ніч: Йогурт (1 склянка).

6-й день
Сніданок: Вівсяна каша на молоці з родзинками, горіхами та курагою;
Обід: Салат з сочевиці з пророщених зернами пшениці з оливковою олією, тост із сиром;
Вечеря: Локшина з соусом з нежирної сметани і грибами;
На ніч : Кефір (1 склянка).

7-й день
Сніданок: Тост з сиром і свіжими фруктами;
Обід: Картопля, фарширований сиром, тунцем і солодкою кукурудзою, з гарніром з салату;
Вечеря: Запіканка з квасолі з овочами;
На ніч: Відвар шипшини (1 склянка).

Автор: "Домашний Очаг"





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.