Людям, страждаючим від подагри, рекомендуються до вживання бідна пуринами молочно-овочева дієта, яка веде до відновлення в організмі природного балансу сечової кислоти.

  • Лікувальна дієта при подагрі. Дієта при подагрі Фото:

Подагра - захворювання, що характеризується порушенням пуринового обміну і відкладанням солей сечової кислоти в тканинах і суглобах. Дієта № 6, що призначається при подагрі, включає в себе продукти з порівняно невеликою кількістю пуринів. Вживання в їжу тільки рекомендованих продуктів у поєднанні з медикаментозним антіпуріновим лікуванням та помірною фізичною активністю дозволяє хворим на подагру позбутися постійних болів в суглобах і відчувати себе повноцінною людиною.

Заборонені продукти

Пацієнтам з подагрою слід утриматися від вживання в їжу продуктів , багатих пуриновими підставами і щавлевої кислотою. Цей список включає в себе:
- сирокопчене м'ясо, копчені та варені ковбаси, сосиски і сардельки, копчену і солену рибу, а також в'ялену і сушену рибу;
- алкоголь в будь-якому вигляді, особливо пиво;
- м'ясні і курячі субпродукти: печінка, нирки, легені, шлунки, мізки і т.д.;
- свинину, жирну яловичину, жирні сорти риби: тріску, шпроти, сардини, судака;
- консервовану рибу;
- м'ясні, грибні та рибні соуси;
- консервовані овочі і, особливо, соління;
- горох, квасолю, сочевицю, нут, сою, кукурудзу та інші бобові;
- редис, інжир, ревінь, шпинат, щавель, цвітну капусту і брокколі;
- виноград і страви з нього, в тому числі родзинки і вино;
- малину;
- шоколад;
- гострі закуски, прянощі;
- чорний чай, міцну каву, какао;
- здобний хліб.

З обережністю слід ставитися до вершкового масла, курячим яйцям і грибам , їх можна вживати 1-2 рази на тиждень. Також слід звертати увагу на кількість поедаемой солі - її має бути менше чайної ложки на день.

Рекомендовані продукти

Дієта при подагрі повинна включати в себе:
- молоко, сир, кисломолочні продукти в чистому вигляді або страви з них: молочні супи, молочні каші, сирні запіканки, сирники, йогурти, кефір, кисле молоко, ряжанку і варенець;
- несолоні сири;
- свіжі і термічно оброблені овочі: огірки, помідори, різні види капусти і салату, морква, буряк, зелень, редьку, ріпу і ін;
- свіжі і термічно оброблені фрукти і ягоди: яблука, груші, апельсини, грейпфрути, мандарини, сливи, абрикоси, персики, ківі, хурму, ананаси, полуницю, журавлину, вишню, черешню, кавуни, дині, чорницю, лохину, ожину, червону і чорну смородину та ін;
- нежирне м'ясо курки, індички та іншої домашньої птиці;
- крупи: гречану, вівсяну, білий і бурий рис, перловку, пшоно і ін;
- макарони, житнього та цільнозерновий хліб;
- з напоїв: воду з лимоном, журавлинний і брусничний морси, напої з обліпихи, шипшини і липи, компоти, трав'яні чаї, свіжовичавлені фруктові, овочеві та ягідні соки, а також лужні мінеральні води;
- пару раз на місяць можна готувати пісну яловичину або телятину.


Дієта при подагрі характеризується зниженим вмістом солі білка. М'ясні і рибні страви подаються 4-5 разів на тиждень і чергуються з розвантажувальними молочними днями, коли білок надходить в організм з сиру та сирів. Велика увага приділяється кулінарній обробці страв. При подачі не стіл страви не повинні бути дуже гарячими. Смажені риба і м'ясо поступаються місцем паровим котлет, суфле, запіканок і запеченою продуктам, так як надлишок жиру в їжі не тільки заважає виведенню сечової кислоти з організму, але і веде до ожиріння.

Хворим на подагру слід звертати увагу на кількість споживаної рідини - її має бути не менше двох літрів. Отже, в їх щоденному раціоні слід збільшити кількість молочних і овочевих супів, морсів і компотів з брусниці та журавлини.

Восени слід балувати себе кавунами і динями, так як вони мають сечогінну дію

Зразкове меню на день

При подагрі день краще починати з каші, звареної на молоці, мюслі або пластівців з молоком, молочного супу. Добре підійдуть страви з нежирного сиру: сирники, сирні запіканки, сир зі сметаною і медом. Чорний чай краще замінити на трав'яний.

В обід можна їсти супи на некрепком курячому або рибному бульйоні, парові рибні або курячі котлети, макаронні вироби з сиром і овочами, рис з овочами, гречану кашу, запечену курку або рибу . З напоїв добре підійдуть морси або соки.

В полудень рекомендується перекушувати свіжими фруктами. У перервах між прийомами їжі слід пити більше рідини - простої води, трав'яних чаїв, соків, морсів, відвару шипшини.

  • Лікувальна дієта при подагрі. Дієта № 6 Фото:

На вечерю краще залишити овочеві страви: запіканки, рагу, вегетаріанські страви без додавання бобових і грибів. До них можна додати цільнозерновий хліб або хліб з обдирного борошна з шматочком сиру.

Перед сном краще випивати склянку кефіру, ряжанки, йогурту або молока.

Слід пам'ятати, що при подагрі варто поєднувати дієту з прийомом ліків - таких, як "Алопуринол" або "Алопуринол-Егіс"

Необхідну для пацієнта дозування ліків призначає лікар-ревматолог, якого потрібно відвідувати кожні 6 місяців. Крім того, не варто забувати про обмеження по фізичному навантаженні. Хворим з подагрою можна займатися плаванням, ходьбою, танцями та катанням на велосипеді, але слід остерігатися серйозних навантажень на суглоби рук і ніг, які можна отримати, наприклад, при заняттях в тренажерному залі.

А ще можна спробувати ефективну кето-дієту з дуже низьким вмістом вуглеводів.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.