7 причин з їсти аскорбінку. Вченим вдалося з'ясувати, що застуда - не єдиний привід налягати на С-містять фрукти та овочі. Якими ж ще цілющими властивостями володіє цей супервітамін?

Захищає від діабету
Механізм дії до кінця не зрозумілий, але вченим вже вдалося з'ясувати, що люди, у яких високий вміст вітаміну С в крові, менше схильні до захворювання діабетом . Вживання аскорбінки разом з інсуліном допомагає впоратися з пошкодженням судин, яке часто виникає у пацієнтів, чий рівень глюкози в крові погано піддається регулюванню. Таким чином хворим вдається пригальмувати розвиток таких важких наслідків, як серцева недостатність, погіршення кровотоку, діабетична ретинопатія (призводить до втрати зору), діабетична нейропатія і ангіопатія. Дослідники пропонують хворим вживати більше продуктів, що містять вітамін С, або, порадившись з лікарем, приймати вітамін С в таблетках.
Знижує кров'яний тиск
Крім того, що вітамін С сприяє зміцненню судин, він також є природним антиоксидантом: знижує ризик хвороб серця, в тому числі інфаркту. Згідно зі статистикою, підвищення вмісту вітаміну С в крові сприяє пониженню систолічного (верхній тиск) і діастолічного (нижнє) тиску на 4 мм. Для досягнення потрібного ефекту досить додати до щоденної дієті кілька фруктів і овочів, багатих аскорбінової кислотою.
Зменшує абдомінальний (черевний) вага
Вчені визначили зв'язок між недостатнім вживанням вітаміну С і появою надмірної ваги в області шлунка. Виявляється, цей вітамін частково у відповіді за те, скільки жиру засвоюється з їжі, а також за процеси його спалювання під час фізичних вправ. Так що якщо ти до знемоги качаешь прес, а сантиметри з талії не зникають, задумайся, скільки фруктів ти з'їдаєш за день. Всього 2 плоди ківі на добу дадуть організму 113 мг вітаміну С!
Захищає від пасивного куріння
Кожна викурена сигарета нейтралізує 35 мг аскорбінової кислоти. Те ж саме відноситься і до пасивних курцям. Озбройся калькулятором і підрахуй, скільки вітаміну ти недоотримує з урахуванням викурених сигарет або після відвідування накуреному місця. Виявляється, вітамін С протидіє окислителям, які знаходяться в тютюновому димі, зменшуючи таким чином шкідливий вплив на наш організм.
Американські вчені провели експеримент, в ході якого 67 некурящих людей (розділені на три групи) піддавалися впливу тютюнового диму. Перша група брала 500 мг вітаміну С в день, другий - вітаміни С, Е і антиоксидант ALA (альфа-ліпідна кислота), а члени третього щодня ковтали капсули плацебо. Після закінчення експерименту найкращі показники були в першій групі.


Висновок: якщо ти куриш сама або постійно піддаються пасивному курінню, твоєму організму просто необхідні додаткові дози аскорбінової кислоти!
Зменшує ризик інсульту
Дев'ять з половиною років тривав експеримент британських вчених, завдяки якому вдалося з'ясувати взаємозв'язок між рівнем вітаміну С в крові і ризиком виникнення інсульту. Виявилося, що у людей з високою концентрацією вітаміну С ризик інсульту нижче на 42%. І світова статистика це підтверджує. Механізм захисту від інсульту до кінця поки не ясний. Деякі вчені пов'язують це з тим, що ті, у кого високий рівень вітаміну С, вживають в їжу більше овочів і фруктів. Хтось вважає, що вітамін С бере участь в процесах, які запобігають виникненню інсульту. Але факт залишається фактом!
Уповільнює розвиток остеопорозу
Вітамін С перешкоджає втраті кальцію, таким чином знижується ризик розвитку остеопорозу, яким хворіє кожна третя людина після 50 років. Антиокислювальні властивості вітаміну в поєднанні з антизапальними засобами допомагають уникнути рецидивів і можуть уповільнити розвиток хвороби.
Зменшує ризик катаракти
Медичні дослідження показали, що люди, які вживають недостатньо аскорбінки, більш схильні до розвитку катаракти. У даному випадку важливу роль відіграють антиоксидантні властивості вітаміну С. Навіть якщо цей небезпечний для зору недуга почав проявлятися, аскорбінова кислота може уповільнити його розвиток, а в деяких випадках навіть поліпшити зір. Крім того, вітамін С "захищає" інші антиоксиданти, зокрема, вітамін Е.
Дітям до 7 років вітамін С дозується згідно віку. З 7 до 12 років мінімальна доза становить 50 мг на добу. Старше 12 і дорослим - 75 мг на добу. Верхня межа не обмежена.
При початкових ознаках застуди рекомендується прийняти ударну дозу вітаміну С - 2 г, а через 12 годин - ще 2 р. Протягом усього простудного захворювання потрібно приймати по 500 мг вранці і ввечері. При цьому необхідно вживати фрукти й овочі, які містять природний вітамін С. Вони корисні саме в свіжому вигляді, так як аскорбінка руйнується при тепловій обробці вже при 50 * С.
Важливо: вітамін С приймається тільки після їжі!
Природна аскорбінка (на 100 г їстівної частини продукту):

  • шипшина сухий - 1200 мг
  • чорна смородина - 200 мг
  • петрушка (зелень) - 150 мг
  • кріп - 100 мг
  • суниця - 60 мг
  • апельсини - 60 мг
  • шпинат - 55 мг
  • капуста білокачанна - 45 мг
  • щавель - 43 мг
  • лимон - 40 мг
  • селера (зелень) - 38 мг
  • агрус - 30 мг
  • малина - 25 мг
  • айва - 23 мг
  • картопля - 20 мг





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.