Свіжовичавлений сік - це джерело вітамінів і мінералів, а значить - джерело енергії та гарного настрою. Готувати найрізноманітніші свіжі соки допоможе соковижималка. Як її вибрати?

Розрізняють, як правило, два види соковижималок: для цитрусових і для решти фруктів і овочів. Соковижималки для цитрусових - прості і компактні, доступні за ціною. Вони бувають з пресом і без нього. Для того щоб отримати свіжий цитрусовий фреш, потрібно всього лише розрізати фрукт навпіл, вичавити сік і сполоснути під краном кілька простих деталей соковижималки. Це займе 10 хвилин.

Проте за допомогою такої моделі соковижималки неможливо зробити соки з інших фруктів і овочів. Для цього вам буде потрібно так звана "універсальна" соковижималка. Такі апарати здатні виживати сік з будь-яких овочів і фруктів, навіть з цитрусових, а самі просунуті моделі легко справляються з ягодами, в яких є кісточки. Як наприклад, соковижималка Vitek VT-1602 G. Завдяки технології холодного пресового віджимання в соку зберігаються всі вітаміни та мікроелементи. Головний принцип роботи соковижималки - це повільне (80-160 об/хв.) Обертання потужного шнека, продавлювати продукт і виключає його нагрівання. Шнек, повільно пресуючи продукт, віджимає сік до останньої краплі, і відокремлює макуха, переміщаючи його в спеціальний контейнер. Завдяки цьому соковижималка здатна розмелювати зерна і кісточки, настільки багаті ензимами.

Читайте також: Кращі смузі для схуднення

Універсальні соковижималки володіють високою швидкістю обертання і металевим фільтром. Сепаратор буває циліндричний або канонічний. Перший варіант видає більше соку, але відсутній автоматичний покидьок макухи і, вичавивши пару стаканів фрешу, доведеться розбирати машинку і вручну видаляти м'якоть.


У деяких моделей буває кілька швидкостей, для більш твердих продуктів краще вибирати підвищену швидкість, для більш м'яких - знижену. У моделі соковижималки Vitek VT-1602 G встановлений ефективний, довговічний, з низьким рівнем шуму (67,5 дБ) електромотор, що допускає час безперервної роботи 30 хв. Спеціально для комфортного використання в соковижималці передбачена функція "реверс" - система, що повертає шнек у зворотному напрямку, що дозволяє швидко звільнити шнек від решти м'якоті. У комплекті з соковижималкою VT-1602 G йдуть два містких контейнера для соку і м'якоті об'ємом 1,2 літра. Прилад також оснащений спеціальною системою захисту від перегріву електромотора: соковижималка автоматично відключиться в разі його перегріву.

Як вибирати соковижималку. Також при виборі соковижималки зверніть увагу на ширину горловини для завантаження фруктів і овочів. Якщо вона досить широка, то ви зможете закидати цільні яблука в соковижималку, не витрачаючи часу на їх розрізання.

Читайте також: Модні тренди в правильному харчуванні

Універсальні соковижималки дорожче і займають більше місця на кухні. Після приготування соку вам доведеться витратити більше часу на миття декількох деталей, а фільтр потрібно буде ретельно помити щіткою. Але є такі моделі, які можна мити в посудомийній машині і це величезний плюс, який варто враховувати при виборі. З переваг можна так само назвати ємність для соку з мітками на стінках, що показують обсяг отриманого соку.

Купуючи соковижималку, ви зможете виготовляти соки з різноманітних овочів і фруктів, щодня радуючи себе корисними фрешами, які обійдуться вам в рази дешевше, ніж куплені, та й ви не будете обмежені у виборі інгредієнтів!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.