Харчова алергія: 5 способів виявлення. Харчова алергія - чутливість організму до певних продуктів або їх компонентам. Реакція відбувається тому, що організм помилково вважає продукт небезпечним або отруйним. Їжа, що викликає алергічну реакцію у даної людини, називається алергеном. Залежно від симптомів (від почервоніння шкіри або запалення слизової оболонки носа до анафілактичного шоку), для виявлення алергенів лікарі використовують один або декілька з нижче перерахованих способів.
Ваше перше відвідування лікаря, пов'язане з алергічними симптомами, почнеться з загального обстеження і декількох питань. Фахівцю буде важливо дізнатися, коли почалися ваші симптоми, що ви їсте зазвичай і які продукти переважали у вашому раціоні під час початку симптомів.
Щоб підтвердити припущення, отримані з історії, необхідна більш точна діагностика, після якої можна буде сформувати список можливих алергенів і виявити найбільш відповідний для подальшого дослідження метод.
Шкірний тест
Шкірний тест часто використовується для того, щоб перевірити кілька алергенів одночасно. Алерголог тестує кілька алергенів на різних ділянках тонкої шкіри ліктьового згину або спини. Почервоніння або висип означають позитивний результат тесту. Але шкірний тест не завжди точний, тому для підтвердження його результатів за ним слідує інший, більш точний тест.



РАСТ
РАСТ або радіоаллергосорбентний тест - перевірка крові на наявність в ній антитіл . РАСТ часто використовується тоді, коли складно провести шкірний тест (у пацієнтів з важкими формами екземи) або вплив алергену на пацієнта може бути небезпечно (у разі сильної алергії на арахіс). Позитивний результат такого тесту означає, що організм бореться з алергеном за допомогою антитіл.
Оціночна дієта
Такий тест можна проводити різними способами, і система залежить від конкретного лікаря. Дієта починається з обмеженого набору продуктів, які вважаються неаллергенний для пацієнта. Потім в раціон по одному додаються алергени. Оціночна дієта може бути досить складною і тривалою, але в разі неспроможності або недостатності шкірного тесту вона може бути ефективна. Хороша оціночна дієта і у разі поганої переносимості поєднань продуктів: ви зможете дізнатися, які продукти не можна вживати разом, в той час як шкірний тест цього не показує.
Контрольоване вживання
Цей метод досить ризикований, тому тест обов'язково проводиться під наглядом лікаря. Хворому дають алерген і протягом декількох годин виявляють не тільки алергічної реакції, але і її прояви.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.