Макарони - користь. Всупереч тому, що макарони вважаються споконвічно італійським блюдом, є відомості про те, що їх готували ще в античні часи. А корисні властивості макаронів цінувалися ще жителями Стародавньої Греції та Єгипту.

Цілющі властивості макаронів

Макарони готують з замішаного на воді пшеничного тіста. До речі назва макаронів походить від італійського "maccheroni", в свою чергу утворився від сицилійського "maccaruni", яке й означає "замішане тісто".

Залежно від розмірів і форми виробів, макарони бувають у вигляді вермішелі, локшини , ріжків, пір'я і різних фігурних виробів (спіральок, бантиків, колечок, зірочок і черепашок). Історія макаронів почалася ще за кілька тисячоліть до нашої ери. Виявляється ще древні єгиптяни, цінуючи смакові і поживні якості макаронів, клали цей продукт в усипальниці до померлих, щоб покійному було чим харчуватися на шляху в загробний світ.

А на розкопках в Греції археологи знайшли спеціальні качалки і ножі для нарізування тіста, за допомогою яких жителі готували макарони.


Але вперше про цілющі властивості цього продукту заговорили на сході. Східний лікар Гун Сяо рекомендував вживати макарони в якості засобу для профілактики надмірної ваги і передчасного старіння.

Користь макаронів. Чим корисні макарони?

Макарони є низькокалорійним продуктом і містять в собі достатню кількість білків, тому їх часто включають в меню різних дієт для схуднення. Незважаючи на загальноприйняту думку про те, що макарони сприяють набору зайвої ваги, доведено, що розумне споживання цього продукту навпаки зменшує жир.

Це відбувається завдяки тому, що склад макаронів рясніє клітковиною, яка погашає відчуття голоду і майже не засвоюється організмом. Тому, з'їдаючи макарони в менших порціях, можна домогтися одночасного спалювання зайвого жиру і схуднення. Разом з тим рослинна клітковина, що міститься в макаронах, має абсорбуючі якостями і виводить з організму шлаки і токсини.

Також клітковина бореться з дисбактеріозом кишечника, так як є їжею для бактерій, що виробляють антибіотичні речовини.






UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.