Ну їх, ці суші, роли, Буду їсти помідори! Хто в дитинстві проводив літні канікули або просто часто бував у бабусі з дідусем у селі, пам'ятають ту невибагливу, але дуже ситну їжу, якою вони нас годували. Усе, як кажуть, своє рідне: молоко з-під Корівки, пироги з російської печі, а про свіжих овочах і фруктах говорити не доводиться. Зараз же бум на всілякі національні кухні якось відштовхнув все це на задвірки пам'яті.
У гонитві за ідеальною фігурою і загальним очищенням організму багато хто переходить на різні дієти: японську, грецьку, італійську. Але ще наші ті самі бабусі й дідусі проводили аналогію про користь для російської та німця. Взяти, приміром, японську кухню. Основою її страв є свіжі морепродукти і рис. Добре, з рисом в Росії проблем немає, але морепродукти в своїй переважній більшості, за винятком окремих регіонів, таки свіжозаморожені, а це зовсім інша категорія свіжості. До того ж японці вже століття вживають подібну їжу в силу свого географічного положення, і їх організм пристосувався отримувати необхідні елементи саме з таких продуктів. При спробі посадити японця на дієту з пельменів зі сметаною цілком заслужено можна отримати звинувачення в жорстокому поводженні з людиною. Так і наш середньостатистичний російський організм здатний переробити далеко не всі японські наїдки.
Люди, які відвідали Країну висхідного сонця, відчули різницю між дійсно справжніми стравами японської кухні і тими, що пропонують російські японські ресторани і суші-бари, причому не на користь останніх.


Ми взагалі звикли переймати у інших найкраще, але якось само собою виходить, що найкраще у нас стає, м'яко кажучи, не зовсім хорошим. У тій же Японії на першому місці стоїть культура прийому їжі і її смакові якості, а не кількість. Це виховувалося в її жителях багатовіковими традиціями. Російський менталітет в цьому плані дещо далекий від менталітету і традицій східних країн.
Японці займають одне з перших місць у світі за тривалістю життя. Багато це пояснюють особливостями національної кухні, що служить закликом відмовитися від традиційних страв і перейти на японську дієту. Але на противагу японцям можна поставити жителів Кавказу, які також славляться своїм довголіттям. А адже в меню кавказької кухні, багатої кількістю зелені і овочів, м'ясні блюда займають не останнє місце. Може все-таки не варто відмовлятися від традиційного харчування і шукати корисну їжу в інших країнах. Для очищення організму і підтримки стрункості своєї фігури можна скористатися більш доступним і властивим Росії способом - церковним постом. Звичайно, не кожен може протриматися на досить строгій дієті всі пости, але хоча б дотримання кількох точно не зашкодять організму.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.