Улун - це китайський чай, що позначає "бірюзовий". Цей чай варто в лінійці між червоним і зеленим чаєм. Найбільшим популярним у нас є молочний улун. Його відносять до ароматизованим чаїв, оскільки він не є окремим сортом. Його вирощують в провінції Фуцзянь.

За своїм смаком молочний улун схожий на вершки з карамеллю, а комусь він нагадує вершкове морозиво. Такий смак робить його особливо популярним серед жіночої половини. Це аромат залежить від місця зростання чаю і посилюється під час його переробки (до молока він відношення не має).

Улун позитивно воздействуетна фізичне здоров'я, на настрій і загальний тонус організму.


Він багатий антиоксидантами, лказивает благотворний вплив на серцево-судинну систему. Постійне вживання улуна здатне поліпшити травлення, сприяти схудненню. Улун зазвичай п'ють перед їжею ввечері.

Як же заварювати молочний улун? Щоб заварювати молочний улун, обов'язково потрібно прогріти чайник. 1 ч. ложку чаю заливаємо 500г окропу, через 10-15 секунд. воду зливаємо - "оживляємо чай". Потім в ємність наливаємо 200 мл води 75-85?, Наполягаємо 2-3 хвилини. Улун можна заварювати близько 5 разів. Щоразу тривалість заварювання збільшується хвилини на 2.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.