Як улюблені салати  Олів є  і  Мімоза  зробити легкими? Як Новий рік зустрінеш, так його і проведеш. Слідуючи цій прикметі, ми намагаємося накрити стіл багатший, забуваючи про те, який надбавкою у вазі загрожують ці надмірності. Виявляється, зовсім не обов'язково відмовлятися від улюблених страв.

З салатами на основі риби все досить просто - потрібно взяти максимально нежирний її вид, наприклад, горбушу або скумбрію. Попередньо приготуйте рибу на пару і придумайте до неї цікаву заправку.

Що стосується "Олів'є", то дієтологи рекомендують від нього відмовитися під час опівнічної трапези. Оскільки виправити класичний рецепт, щоб позбутися від жирів, складно: у 100-грамової порції салату міститься близько 200 ккал.


Тим же, для кого традиції важливіше здоров'я, рекомендують спробувати приготувати його лайт-версію. Насамперед, у якості основи використовуйте не ковбасу чи яловичину, а куряче філе. Також можна взяти нежирну шинку.

Щоб зробити заправку, приготуйте такий мікс: 2-3 ст. ложки майонезу зниженою жирності змішайте з 150 г знежиреного йогурту, додайте 1/4 ч. ложки гірчиці, 1/4 ч. ложки лимонного соку, сіль і спеції за смаком. В одній порції такого салату буде вже 130 ккал.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.