Вегетаріанство. Що це таке? Вегетаріанство передбачає цілковитий відмова від прийняття м'ясних, молочних продуктів. Вегетаріанці або ж веганці, не їдять не тільки м'ясні страви, але і повністю відмовилися від вживання яєць, молока, сиру і так далі. Звичайно ж, відмова від м'яса несе в собі деякі види дієтичного харчування, але так само у вегетаріанства існують мінуси.
Можна навести кілька позитивних і негативних моментів вегетаріанства. Найголовніший плюс - це запобігання захворювання раку товстої кишки. М'ясо можна замінити овочами - це відмінне джерело клітковини, а вона, як відомо, покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Медики рекомендують вегетаріанство людям, які страждають на діабет, адже рослинна їжа підтримує рівень глюкози в крові.


Так само у вегетаріанців рідше виникають проблеми з тиском, вони живуть довше за тих людей, які харчуються м'ясом. А найголовніше, веганці не страждають зайвою вагою.
Серед негативних моментів можна виділити відсутність деяких важливих вітамінів, які містяться в їжі тваринного походження. Так само можна відзначити і те, що у вегетаріанців є схильність до анемії, тобто захворювання, пов'язаних з кров'ю, а так само у них не вистачає сил та енергії. Але м'ясні страви можна замінити бобовими, тоді в організмі буде вистачати вітамінів.
Http://





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.