Калорійність суші, мабуть, одне з основних властивостей, за які це блюдо так полюбилося широкій публіці. Незвичайний смак і екзотичний антураж, звичайно, головне. Але і той факт, що від суші не можна поправитися, теж неймовірно важливий в епоху культу молодості і стрункості. Яка калорійність суші? Склад

Назвати точно калорійність суші досить складно, оскільки існує дуже багато різновидів цієї страви. У нього входять морепродукти, рис, овочі, соуси і т.д. Всі ці складові вважаються дієтичними продуктами, тому ні один вид суші не буде занадто поживним. До того ж названі продукти ще й дуже корисні. У дарах моря багато фосфору, йоду і амінокислот, а рис - незамінне джерело вуглеводів і жирних поліненасичених кислот, таких, як Омега-3 і -6. Звичайно, калорії є ще й в приправах, які додаються в блюдо. До речі, деякі гурмани в розвантажувальні дні харчуються тільки суші. Наприклад, найпростіший шматочок суші з тунця і рису, містить всього лише 20 Ккал. Втім, захоплюватися такою дієтою не варто. Заморський делікатес може викликати алергію або проблеми з травленням. Яка калорійність суші? Калорійність суші різних видів

Головний інгредієнт цієї страви - сира або підкопчена риба. Додаткових же інгредієнтів може бути безліч: авокадо, вершковий сир, соус і другии. При цьому самі діетічекіе - це овочеві ("маки") і суші з рибою ("нігірі").

Найпопулярніші різновиди:

  • суші з креветкою - 60 Ккал;
  • з вугром - 63;
  • з молюском хоки - 51;
  • з червоною ікрою - 69;
  • з тунцем - 55;
  • з макреллю маринованої - 59;
  • з лососем - 49;
  • з вугром - 67;
  • з тунцем - 47;
  • з креветками - 40;
  • з морським гребінцем - 37;
  • з восьминогом - 34; Яка калорійність суші?
  • з червоним окунем - 42;
  • феликс з гребінцем - 48;
  • хіяші-вакаме - 38;
  • ікра летючої риби - 46;
  • червона ікра - 69;
  • водорості хіяші-вакаме - 121;
  • сашимі-лосось - 89;
  • сашимі-окунь 45;
  • сашимі-вугор 42;
  • сашимі-тунець 43;
  • сашимі-гребінець 33;
  • сашимі-креветка 26;
  • сашимі-восьминіг 30.


Калорійність ролів

Роли більш калорійні, ніж суші. Тому, якщо ви стежите за фігурою, придивіться до цьому цифрам, перед тим як робити замовлення. Вони в кілька разів більше, ніж у попередній таблиці:

  • з авокадо - 140 Ккал;
  • з вугром і авокадо - 372;
  • каппа маки - 136;
  • каліфорнія - 255;
  • з лососем - 158;
  • з лососем і авокадо - 304;
  • з огірком - 130;
  • з тунцем - 155.

Як вирахувати?

Досконально вирахувати калорійність суші, швидше за все, не вийде, тому що технологія приготування відрізняється (нехай і незначно) у кожному з ресторанів або барів. До того ж, суші, приготовані кухарем у японському ресторані, цілком можуть відрізнятися від приготованих в домашніх умовах і за смаком, і по калорійності. Але незважаючи на це, можна бути впевненим у тому, що це блюдо в будь-якому виконанні занадто поживними не будуть. Адже основні його інгредієнти містять мало калорій.

Отже, калорійні чи суші?

Однозначно, ні. Замовляючи чергову порцію можете зовсім не хвилюватися про фігуру. А підрахувати, наскільки живильна вона буде, можна приблизно і в розумі самостійно, орієнтуючись на інгредієнти:

  • 100 г рису - 335 Ккал;
  • 100 г соєвого соусу - 70;
  • 100 г лосося - 195;
  • 100 мл рисового оцту - 12;
  • 100 г васабі - 60.

Чи потрібно рахувати?

А взагалі, в суші калорійність не найголовніше. Якщо ви цінитель східної кухні, просто насолоджуйтеся їх смаком, тому що він досконалий!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.