Дуже корисна морква (здорове харчування). Наскільки корисна і смачна морква, знають навіть діти. За своїми цілющими властивостями морква займає одне з перших місць серед овочів. А ще морква вважається біологічним захисником людини, а це важливо, тому що ми живемо в складній екологічній обстановці.

У моркві уживаються і інші вітаміни: С, Д, Е, Ю - всі вони потрібні нашому організму. Сік моркви багатий калієм, натрієм, в ньому багато кальцію, магнію, кремнію, заліза. Свіжовичавлений морквяний сік корисно пити при виразках і онкологічних захворюваннях. Морква покращує апетит, виводить шлаки, підвищує імунітет, допомагає знизити шкоду алкоголю, А от у вареної моркви більше бета-каротину, так як він вивільняється в результаті термічної обробки, тому відварна морква теж корисна.

Після перенесених захворювань можна швидко відновити сили за допомогою моркви - натертої або звареної в молоці. У відвареної та тушкованою моркви відбувається часткове руйнування біологічно активних речовин, у тому числі ефірних масел і клітковини, здатних викликати подразнення шлунка і кишечника, тому саме таку моркву рекомендують використовувати в якості дієтичного страви.


Сиру терту моркву їдять з додаванням крапельки рослинного масла.

• При занепаді сил, розладах шлунково-кишкового тракту, при статевому безсиллі корисно їсти моркву, відварену в молоці.

• При каменях у нирках і в сечовому міхурі корисно з'їдати вранці натщесерце одну морквину середньої величини, натерту на дрібній тертці, після чого походити хвилин 30 і лише потім приступити до сніданку.

• При нежиті морква теж може вам допомогти: натріть її на дрібній тертці, сік відіжміть через марлю і закопуйте його в ніс 3-4 рази на день.

А якщо в організмі нестача вітаміну Е, то вам корисно буде приготувати ось яке блюдо:

Нашатковану моркву (2 кг) залийте 0,5 літра холодної води, на малому вогні доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин. Потім зніміть з вогню, все перемішайте, додайте склянку олії. Зберігайте отриману суміш в холодильнику, щодня вживайте по 4 столовій ложці підігрітою маси.

Ніна Жидкова

Попереджаємо, перш ніж скористатися опублікованими рецептами
народної медицини обов'язково порадьтеся з лікарем!






UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.