Медицина, як іронічно відзначають лікарі, належить до тих науковим сферам, в яких кожен з нас щось та тямить, намагаючись застосовувати свої знання на практиці. Тим часом більшість обивателів завдають собі шкоди, підкоряючись невідомо звідки взявся забобонам, особливо якщо мова йде про самолікування і виборі дієти.

У чому користь дієти? користь дієти

Після проведених досліджень харчових уподобань населення вчені були здивовані тим, наскільки могутні і безглузді помилки, що панують в цій сфері. Виявилося, що мільйони людей у Великобританії самостійно поставили собі діагноз - непереносимість будь-яких продуктів. І, відповідно, перестали їх вживати, пише

Таблоїди постійно повідомляють небудь в цьому роді: актриса Рейчел Вейз не може їсти пшеницю, телеведуча Керол Водерман страждає від нездатності її організму засвоювати крохмаль, а колишня дружина співака Рода Стюарта Рейчел Хантер не переносить лактозу, повністю відмовившись через це від вживання в їжу молочних продуктів. Що ж до обивателів, що намагаються в усьому бути схожим на своїх кумирів, то серед них чомусь панує переконання про особливу шкідливості грейпфрутів і суші. Через масове поширення цієї дієтичної манії вчені вже готові бити тривогу. "Ви можете відмовитися від будь-якого харчового продукту, - попереджає дієтолог Таня Хаффнер, - але ваш організм в ньому так чи інакше потребує, тому через деякий час неминуче почнуться проблеми зі здоров'ям".

Втім, у людей вистачає й інших помилок щодо їжі, повідомляє

Вегетаріанство корисно для здоров'я . Потроху боротьба медиків усього світу проти вегетаріанства приносить свої плоди. Моди на цю дивну дієту пішла на спад. Доведено, що 7 років вегетаріанства виводить з ладу імунну систему. Первинне поліпшення самопочуття після відмови від тваринної їжі пов'язане з тим, що організм людини втомився від надлишку тваринних жирів. Але потім знову настає їх гострий брак. Вегетаріанство суворо протипоказане дітям. Зростання людського тіла неможливий без білків тваринного походження.

Взимку потрібно пити менше рідини, ніж влітку . Норма води в день для будь-якого часу року незмінна - 1,5 - 2 літри. І ще один міф, пов'язаний з вживанням води. Існує думка, що під час спортивного тренування і відразу після неї не можна пити воду. Це невірно. Результати проведених досліджень показують, що "сухі" заняття на 10% менш ефективні.


Мінеральні води ще корисніші, оскільки вони відновлюють м'язи і кровоносні судини.

"Сільські" продукти корисніші "міських" . Жирний сир, молоко з-під корови, саморобне вершкове масло - все це символи здорового харчування для отруєного смогом городянина. Однак різка зміна балансу поживних речовин створює додаткове навантаження на шлунок, кишечник і ендокринну систему. Тому "сільські" продукти потрібно вводити в раціон поступово. Що стосується сільського молока, то воно містить набагато більше козеіна, який шкідливий для людей старшого віку, так як він збільшує ймовірність розвитку суглобових захворювань. Також це молоко шкідливе людям, страждаючим повної або часткової непереносимістю молочного білка.

Харчуватися потрібно три рази на день. Сніданок, обід, вечеря - найпоширеніша форма, за якою ми вже не одне покоління приймаємо їжу. Але прислухайтеся до свого організму: скільки разів насправді він вимагає їжі? Більше трьох? Напевно ... Якщо ви зголодніли, то не варто чекати вечері, якщо до нього більше трьох або чотирьох годин, поїжте. І не напихати себе насильно, якщо в обідню перерву не відчуваєте бажання є. Їжте, коли ви дійсно голодні, пише Кращий спосіб схуднути - сісти на дієту. Далеко не кращий і далеко не безпечний. Немає такої дієти, яка давала б 100%-у гарантію схуднення. І, як правило, втрачений під час дієти вага знову набирається після неї, а то й у кілька разів більше. Наслідки дієт можуть бути вельми і вельми сумними: різні захворювання органів травлення, нирок, печінки, проблеми з серцем, плюс психологічні проблеми.

З'їдати потрібно все, що лежить на тарілці. Аж ніяк . Якщо ви наїлися, то немає чого об'їдатися, вичищаючи тарілку на догоду стереотипам, що склалися. Організм не зрозуміє ваших етичних міркувань або, чого гірше, принциповості з приводу доїдання дорогих страв.

А скільки візьме, присвячених їжі, придумали люди. Багато хто продовжує вірити в них і неухильно дотримуватися, повідомляє. Ось лише деякі з них:

  • Не їж в темряві крадькома - діти злодіями стануть.
  • Не їж горох натщесерце - кого-небудь наврочиш.
  • Не їж, переступаючи через поріг - нечистий тобою опанувати може.
  • Хто в пост скоромне їсть - у того ряба наречена буде.
  • Не можна їсти за спиною іншої людини - з'їж його силу.
  • За ким допиває, того гріхи приймаєш.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.