Дожити до 100 років? Немає нічого простіше. Американські вчені виявили, що істотне зниження калорійності звичайного харчування може уповільнити процес старіння і збільшити тривалість життя. Дослідники виявили, що зниження кількості калорій на 30 відсотків (трохи вище рівня недоїдання) може знизити ризик розвитку серцевих захворювань і раку вдвічі, і збільшити тривалість життя як мінімум на третину.
Подібного роду дієта здатна додати 25 років до середньої тривалості життя, привівши до того, що більшість людей будуть жити до 100 років. Однак збільшення тривалості життя не дасть ся легкою ціною - у кожної людини має бути свій спеціальний раціон, можливо заснований на молочному білку і кукурудзяній олії, харчуючись якими людина буде знаходитися трохи вище рівня недоїдання, але які, тим не менш, багаті вітамінами і мінеральними добавками.
Таке припущення було зроблено в результаті 20-річного вивчення мавп - одного з найближчих родичів людини - і впливу низькокалорійної дієти на їх здоров'я і тривалість життя.
Вчені, які виявили, що тривалість життя мавп збільшується при скороченні калорійності їх харчування втричі, вважають, що отримані результати застосовні і до людини.
Команда університету Вісконсіна почала свої дослідження в 1989 році для того, щоб подивитися чи зможе обмежена дієта (що вже було доведено на мишах) вплинути на тривалість життя більше складного виду ссавців. Вони вивчали життя 76 макак, які в 14 років вважаються вже дорослими, а середня тривалість їхнього життя становить 27 років.
Під час перших 6 місяців дослідження за тваринами просто спостерігали, щоб виявити те кількість їжі, яку вони самі вважають для себе прийнятною, пізніше половину з них перевели на систему харчування, в якій калорії споживаної їжі скоротилися на 30 відсотків.



Через 20 років в тій групі, де мавпи продовжували вживати в їжу звичне для них кількість їжі, вижила лише половина особин на відміну від 80 відсотків мавп, що харчуються за іншою системою. Найстарішому вижившому тварині на сьогоднішній день 29 років. При цьому, у мавп не тільки збільшилася тривалість життя, але і її якість .
Випадків виникнення ракових пухлин і серцевих захворювань у тварин з суворою системою живлення було в два рази менше, ніж у другій групі. Також діабет або підвищений рівень цукру в крові був у кожної мавпи з групи, де дозволялося їсти все, в порівнянні з відсутністю подібного роду захворювань у другої групи. При цьому різниця у здоров'ї мозку також була величезною.
Професор Річард Вейндрух, один з провідних дослідників, зазначив, що отримані результати цілком можуть мати відношення і до людей, так як макаки - це найближчі родичі людини. Також він підкреслив, що суттю даної дієти є переконаність в тому, що вона живильна. Причина, по якій історично люди вмирали в молодому віці, при цьому харчуючись невеликою кількістю їжі, полягає в тому, що їжа була поживною.
"Дуже важливо зрозуміти, що ми вивчаємо обмеження калорійності харчування, що не має відношення до недоїдання, так як це дуже тонка грань - низька кількість калорій, якого, тим не менш, достатньо для забезпечення організму всіма поживними речовинами ", - додав професор.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.