Насіння уповільнюють старіння. Насіння - один з кращих джерел цинку, який відповідає за роботу імунної та нервової системи.

Дієтологи не радять вживати насіння при надмірній вазі за великої кількості в них рослинного жиру. Насіння - калорійний продукт. Не купуй їх очищеними, інакше ризикуєш не втриматися і з'їсти їх дуже багато. До того ж в насінні, позбавлених лушпиння, жири окислюються. А окислені жири - речовини дуже шкідливі.

• Насіння соняшнику і гарбуза містять жири, органічні кислоти, білок, вітаміни А, D, Е, залізо, магній, кальцій і фосфор.


Дієтологи-натуропати вважають насіння повноцінної білковою їжею і рекомендують вживати їх ввечері.

• Насіння діють як сечогінний засіб, зміцнюють серцевий м'яз, сприяють росту волосся, виводять з організму свинець, допомагають при захворюваннях нирок і сечового міхура.

• Приготуй чай для лікування нирок: подрібнюв в кавомолці підсушене насіння гарбуза і завари як чай - 1 ч. л. насіння на склянку окропу.

! При підсмажуванні насіння втрачають свої корисні властивості, тому їх краще тільки просушувати.