Кетони малини: кращий засіб для схуднення або рекламний трюк?

Донедавна людей, які чули що-небудь про кетонах малини, можна було перерахувати по пальцях. Тепер же все більше інформації з'являється про ці ароматичних складових, які надають ягодам їх відмітний аромат . На сьогоднішній день на полицях магазинів дієтичних продуктів пігулки або краплі з цими речовинами не затримуються. Справа в тому, що невідоме досі речовина несподівано стало дуже популярним серед бажаючих скинути кілька зайвих кілограмів.

Що стосується популярності кетонів малини на Заході, то тут масла у вогонь підлив ведучий популярного телешоу Мехмет Оз (Mehmet Oz), який назвав ці речовини "чудом номер один для спалювання жиру" . Зазвичай після такого подання продукт вже не потребує додаткової реклами. Однак далеко не всі згодні з таким визначенням. Приміром, якийсь Пітер Ліпсон (Peter Lipson), терапевт і професор медицини зі школи медицини при Університеті Вейна в Детройті (Wayne State University School of Medicine in Detroit), США, запевняє, що навряд чи хтось може однозначно відповісти на питання про те, чи допомагають кетони при схудненні.

Кетони малини: кращий засіб для схуднення або рекламний трюк?

" Мої пацієнти мене запитують про це , - розповідає Ліпсон. - Але я їм кажу, що не знаю, чи допомагають вони ". Очевидно, це камінь у город популярного шоу. Проте представник телепрограми Тім Салліван (Tim Sullivan) анітрохи не бентежиться відсутністю інформації у медиків з приводу нібито корисних властивостей даних речовин . Більше того: Салліван заявив, що використаний провідним оборот "чудо номер один" - це не більше ніж спосіб описати випадкові результати, який був використаний для залучення уваги аудиторії.

Кетони малини: кращий засіб для схуднення або рекламний трюк?

Однак Салліван визнав, що навіть він не очікував такого раптового відгуку з боку глядачів на випадково загублений фразу. У той же час деякі дослідження все ж були проведені в Азії, довівши, що кетони малини (за хімічним складом вони дуже схожі на капсайцин - речовина, якому перець чилі зобов'язаний своєю пекучістю ) дійсно здатні спалювати жир, особливо той, який накопичується в печінці. Причому, на думку досліджень, результати просто вражають: знижується рівень холестерину, збільшується чутливість до інсуліну і йде зайву вагу.

Кетони малини: кращий засіб для схуднення або рекламний трюк?

Проте всі ці дослідження мають один серйозний недолік. У них в якості суб'єктів дослідження виступали щури, або використовувалися окремі клітини, але не люди. На думку Мелінди Менор (Melinda Manore), професора в області харчування з Університету штату Орегон (Oregon State University) в Корваллісі , це серйозне упущення.


Менор зазначила, що багато харчові добавки для схуднення, які виглядають перспективними в лабораторних умовах (при випробуваннях на щурах), такими потім не виявляються. "Я б не рекомендувала цей продукт до тих пір, поки не з'являться докази його ефективності" , - заявила вона.

Кетони малини: кращий засіб для схуднення або рекламний трюк?

На думку ж якогось Стівена Ентона (Stephen Anton), професора в області старіння організму і геріатричних досліджень з Університету штату Флориди (University of Florida) в Гейнсвіллі, величезний ажіотаж навколо кетонів цілком зрозумілий. "Я не знаю, використовував би я слово" диво ", - іронізує Ентон. Примітно, що Ентон, який є також консультантом компанії , що виготовляє харчові добавки на основі кетонів малини, провів власне дослідження цих речовин. Вчений висловився вельми стримано, заявивши, що результати досліджень виглядають багатообіцяюче, але не завадило б провести клінічні випробування.

Кетони малини: кращий засіб для схуднення або рекламний трюк?

В результаті досліджень, проведених в Китаї в 2012-му році, було виявлено відразу кілька корисних моментів кетонів малини для здоров'я - включаючи посилення чутливості до інсуліну і зниження жиру в печінці. Однак і там випробування проводилися на щурах. Ентон порівнює те, що зараз коїться навколо кетонів з тим, що колись творилося навколо ресвератрола - потужного рослинного антиоксиданту. Спочатку ресвератрол показав свою користь для здоров'я серця при випробуваннях на тваринах, а вже потім став популярним серед людей. Пізніші дослідження дійсно підтвердили його позитивний ефект на серце людини.

Кетони малини: кращий засіб для схуднення або рекламний трюк?

Залишається тільки додати, що в шоу Мехмета Оза був застосований класичний рекламний трюк: була показана жінка "до" і "після" прийому препарату (природно, вже похудевшей). Однак Оз додав, що жінка також сиділа на дієті й займалася в спортзалі. На своєму сайті Оз висловився стриманіше, написавши, що кетони малини відмінно допомагають , "якщо їх прийом супроводжувати регулярними заняттями спортом і правильно підібраною дієтою" . Що ж, кетони малини в нашій країні лише набирають популярність. І якщо ви замислюєтеся про придбання препаратів на їх основі, має сенс гарненько зважити всі "за" і "проти", перш ніж купувати продукт, який не пройшов поки клінічних випробувань.

Кетони малини: кращий засіб для схуднення або рекламний трюк?