Питання-відповідь. Органічні продукти.

Наскільки важливо споживати органічні продукти?

Відповідь : Є більше причин споживати органічні, тобто вирощені в абсолютно природних умовах продукти, ніж уявляє собі більшість людей. Перше - таке продовольство вільно від гербіцидів і пестицидів. У середньому галон їх розпорошується фруктах і овочах, з'їдаються однією людиною протягом року. Ніхто не знає, до чого це призводить, але звичайно, шкідливо для вас.

Органічне продовольство має на 26% більше "сухий субстанції" і менше води, ніж харчові продукти, вирощені з добривами. Іншими словами, дві "органічних" моркви дають вам те ж саме, що три "неорганічних" моркви. Так, якщо органічна моркву на 20% більше дорога, вона коштує цих грошей. Крім того, органічні продукти мають тенденцію містити на 50-100% більше мінералів.

Найважливіші органічні харчові продукти, які потрібно споживати, - зерно і хлібні злаки. Це тому, що не вирощується в природних умовах зерно запилюється гербіцидами та пестицидами, і їх залишок у продуктах, подібних хлібу для сніданку, значний. З іншого боку, якщо ви купуєте щось, що ви можете очистити, подібно банану, то більшість хімічних забруднювачів знаходиться в шкірі, а не в м'якоті.

Питання: чи всі так звані органічні харчові продуті, вирощуються за одним і тим же стандартам? Я можу довіряти органічного продовольства в універсамі?

Питання-відповідь. Органічні продукти. Відповідь: Термін "органічний" - фактично юридичне визначення, тому будь що порушує стандарт, встановлений урядом, скажімо, використовуючи гербіциди або генетично модифіковані компоненти, може переслідуватися по суду. Органічні продукти, вирощені або зроблені у Великобританії, повинні нести марку засвідчувального органу (типу Асоціації грунту або органічних фермерів і виробників) та номер ліцензії.


Вироблене всередині Євросоюзу продовольство має відповідати тим же самим строгімтребованіям і будь-хто імпортувати вироби з іншого місця повинен отримати британську ліцензію, так що відповідність місцевим стандартам завжди перевіряється. Лише маленький відсоток тварин, що вважаються органічними, може такими фактично не з'являтися. Для таких тварин до того ж ветеринарні препарати використовуються лише в міру суворої необхідності. Тому не дивно, що продажі органічних продуктів постійно зростають.

Запитання: Чи варто органічне продовольство своїх грошей?

Відповідь: Так , варто. Науковий звіт, виданий торік, показав, що порівняно із звичайним продовольством органічне містить менше залишків пестицидів, менше синтетичних добавок, менше води (тому у вашій органічної моркви більше моркви!), Більше корисних мінералів, вітамінів і більше захисних фитонутриентов. Якщо ви хочете бути здоровим, ви повинні уникати поганих продуктів і споживати тільки хороші. Саме тому органічні продукти - важлива частина здорової дієти. Органічні продукти - не розкіш; вони повинні розглядатися лише як продукти.

Закупівля дешевих речей часто виявляється в кінцевому рахунку більш дорогої, і продовольство не є винятком. Хоча ви можете заощадити гроші сьогодні, купуючи дешеве продовольство, надалі ви можете витратити більше грошей на лікування. Навіть органічні чіпси, кола, морозиво, пироги, бісквіти і так далі, хоча і не є здоровою їжею, повинні містити менше добавок і не можуть містити шкідливих компонентів, наприклад гідрогенізованих жирів. Тому вони - зазвичай кращий вибір, ніж їх звичайні аналоги, поки ними насолоджуються в обмеженій кількості.

Джерело: за матеріалами книги "500 запитань і відповідей про здоров'я і харчування"





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.