Обмеження солі негативно впливає на роботу серця. Однак багато дієтологів пропагують безсольові дієти, які здобули собі безліч прихильників по всьому світу.

Чи справді корисна дієта без солі?

Цим питанням задалися американські кардіологи з медичного коледжу Альберта Ейнштейна. Протягом шести років вони обстежили понад восьми тисяч осіб старше 30 років. У результаті досліджень було встановлено, що люди, які їли вживали в їжу мінімальна кількість солі або взагалі обходилися без неї, на 80% частіше вмирали від серцево-судинних захворювань.


Отримані дані дозволили американським кардіологам прийти до висновку про те, що людям, у яких немає протипоказань до вживання солі, не варто обмежувати її прийом. Натрій позитивно впливає на роботу серця. Крім того, у страв, приготовлених без солі, практично відсутній смак, але ж тільки їжа, з'їдена з апетитом, позитивно позначається на нашому здоров'ї.

Проте лікарі нагадують про те, що все добре в міру. Тому любителям пересолювати їжу слід все ж утримуватися від цієї шкідливої звички.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.